Bocconotti

de Julie in Prajituri, 15 Iul 2010 | 3784 vizualizari

 

Bocconotti sunt delicatese specifice bucatariei italiene, din regiunea Abruzzo.
Cuvantul " bocconotto" chair inseamna " delicatesa "

 

INGREDIENTE

  • 100 g unt moale
  • 1 ou
  • 1 galbenus
  • 2 linguri zahar farin
  • esenta de vanilie
  • un praf de sare
  • 10 g drojdie
  • 1 lingura lapte dulce
  • 200-250 g faina
  • Pentru umplutura:
  • ciocolata sau gem
  • Pentru decor:
  • zahar farin
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bocconotti:

Mixam ouale cu zaharul si untul. Adaugam esenta de vanilie ,sarea si drojdia dizolvata in lapte. La sfarsit punem faina cernuta. Framantam bine, pana obtinem un aluat potrivit de moale. Lasam la dospit timp de 20-30 min.



Presaram faina pe masa de lucru si intindem aluatul intr-o foaie groasa de 2-3 mm .Decupam forme rotunde. Formam sandwich-uri din doua bucati rotunde de aluat  , in mijloc cu cate o bucata de ciocolata sau cu cate o lingurita de gem acrisor. Presam bine marginile sa nu se desfaca in timpul coacerii.



Ungem o tava cu unt si o tapetam cu faina. Asezam fursecurile si dam tava la cuptorul ,deja incins, pentru 20-25 minute.



Cat sunt calde ,le pudram cu zahar.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Bocconotti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Bocconotti-0
Bocconotti-1
Bocconotti-2
Bocconotti-3

COMENTARII (19)

Julie

Julie 1

27.07.2010, 20:31

Nu stiu, Ela! Dar pentru tine facem altele,acusica!

epurasha2bb

epurasha2bb 1

27.07.2010, 20:33

Julie

Julie 1

27.07.2010, 20:36

Epu,

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort cu clementine si migdale
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!