Bors de curcan a la grec( in varianta a la Ruxy)

de RuxyRux in Ciorbe, 4 Dec 2010 | 7234 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 650 gr piept de curcan
  • 3 linguri ulei( palmier)

Zarzavat de ciorba:

  • 1 telina
  • 1 morcov mare
  • 5 cartofi
  • 1 ceapa mare
  • 1 dovlecel
  • 1 patrunjel radacina
  • 3 ardei grasi colorati( rosu, portocaliu si verde)
  • marar
  • tarhon
  • 1 cana iaurt
  • 1 cana smantana
  • 1/4 cescuta orez
  • 4 galbenusuri
  • 1 kg bors
  • sare dupa gust  
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors de curcan a la grec( in varianta a la Ruxy):

Se spala pieptul, se curata se taie bucatele.


Se spala, curata zarzavatul, se toaca marunt( eu le tai cubulete).


Se pune ulei in oala , se adauga zarzavatul si se soteaza usor, se pune si carnea, se mai lasa 5 minute, se adauga si orezul apoi apa si se lasa la fiert.


Cand zarvatul a fiert iar carnea este moale, dregem ciorba.


Turnam in oala 3/4 l bors ca sa si raceasca putin si dam focul foarte mic.


Amestecam galbenusurile cu smantana apoi si cu iaurtul, dam pe razatoarea cea mai fina un morcov mic pentru culoare , si apoi turnam si sfertul de bors ramas.


Cu polonicul luam putin din oala si turnam peste compozitia cu iaurt si oua si apoi, amestecand bine, turnam totul in oala. Potrivim de sare, apoi punem si verdeata, mai lasam putin pe foc...si apoi stingem.


Servim cu mare placere!


Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de curcan a la grec( in varianta a la Ruxy)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

RuxyRux 1

05.12.2010, 10:47

multumesc

Dana_Retetegg 1

05.12.2010, 22:38

giuliana 1

06.12.2010, 07:53

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

katty

4754 puncte

Constelatialeu

4145 puncte

Rocsi

3806 puncte

mihaelar63

3153 puncte

RODIMUR

3020 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Beijos de Mulata
  • 09

    J

  • 10

    V

  • 11

    S

  • 12

    D

  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert clatite cu banane si crema de ciocolata

de RODIMUR 7

ieri la 23:57

Gem de visine cu zmeura, fara zahar

de Rocsi 9

ieri la 18:47

Spumata de zmeura

ieri la 12:00

Supa de dovleac cu smantana

pe 13.07 la 20:53

Salata Floare, cu fasole verde, porumb si carne de vitel

pe 13.07 la 19:08

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de curcan cu fasole galbena