Bors de peste

de La Ancuta in Ciorbe, 19 Dec 2010 | 6766 vizualizari

 

Este prima data cand fac bors de peste, de mancat am mai mancat, dar facut de altii :). Rezultatul a fost chiar bun :))

 

INGREDIENTE

  • capul si coada de la un somn
  • 1 cepa
  • 2 morcovi
  • 2 pastrnaci
  • 1/2 telina
  • 2 ardei
  • 1 lingura pasta de rosii
  • bors
  • 1 mana de orez
  • cimbru
  • leustean
  • 1 frunza de dafin
  • patrunjel verde
  • sare, piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors de peste:

Preparare bors de peste.


Se spala capul de peste bine, se taie pe "barbie" si se scot branhiile.


Ceapa se curata si se taie marunt. Se pune la calit in putin ulei. Se adauga apoi morcovii, pastarnacul si telina. Se stinge cu apa iar cand clocoteste se adauga pestele si ardeiul.


Lasam sa fiarba la foc mic. Cand legumele sunt aproape fierte se adauga frunza de dafin si bulionul.


Spalam bine orezul si il adaugam in ciorba.


Cand legumele si orezul au fiert adaugam borsul si leusteanul. Mai lasam bosul de peste sa dea cateva clocote, potrivim de sare si stingem focul.


Am scos apoi pestele si am ales carnita de pe el.


Borsul de peste serveste cu patrunjel verde tocat si ardei iute.

 

TIPS-URI

1

Cel mai bun bors de peste este acela facut din multe feluri de peste, atat capete cat si carne zdravana

Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de peste" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Profesional Versa

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (19)

giuliana 1

20.12.2010, 07:35

MotanLaOale 1

20.12.2010, 11:40

bun bun

La Ancuta 1

20.12.2010, 16:47

Giuliana, Vladimir

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!