Bors din legume de vara

de Retete cu Margareta Cismasiu in Ciorbe, 2 Iul 2015 | 956 vizualizari

 

Am adunat in aceasta ciorbita toate legumele si zarzavaturile verii.Este o ciorbita foarte gustoasa,hranitoare si racoroasa.Servita cu smantana si ardei iute,este deliciul zilelor de vara,iar daca se renunta la smantana,este o delicioasa ciorbita de post.

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapa,
  • 4 morcovi,
  • 2radacini de patrunjel,
  • 1pastarnac,
  • 2 ardei grasi,
  • 2 gulii,
  • 4 cartofi,
  • 200gr mazare verde,
  • 200gr fasole verde,
  • 2-3 rosii,
  • 1/2 varza,
  • o conopida mica,
  • 1 radacina de telina mica si 2-3 frunze,
  • leustean,
  • patrunjel verde,
  • sare,
  • 2-3 ling. de ulei,
  • 500ml bors.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors din legume de vara:

Zarzavatul se curata si se taie cuburi sau rondele,dupa preferinta.Legumele se spala,se curata si se taie la fel.


Intr-o oala se pune uleiul la incins.Se adauga ceapa si se caleste pana devine translucida.Se adauga morcovii,patrunjelul si pastarnacul.Cand incep sa se inmoaie,se adauga ardeii.Se stinge totul cu apa si se adauga restul de legume.Se potriveste de sare si se lasa sa fiarba pana sunt fierte toate legumele.


Separat,se fierbe borsul pana da in clocot.Fierbinte,sa adauga peste ciorba.Se lasa sa mai dea un clocot,se adauga verdeata tocata marunt si se stinge focul.


Se serveste cu smantana si ardei iute.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Bors din legume de vara" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (8)

Catalina L 1

02.07.2015, 19:55

Rocsi 1

02.07.2015, 20:05

Imi place!

MotanLaOale 1

03.07.2015, 19:18

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!