Brie cu Umami

de Satisfyyourcravings in Aperitive / Garnituri, 20 Noi 2012 | 847 vizualizari

 

Un preparat ce poate fi servit ca aperitiv şi care îmbină mai multe texturi pentru a crea cel de-al cincilea gust japonez umami.

 

INGREDIENTE

  • 250 grame brânză Brie
  • 2 linguriţe pesto genovesse
  • 60 grame de nuci
  • 4 ciuperci mari
  • 2 linguriţe ulei de măsline
  • o baghetă franţuzească cu unt pentru servit
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Brie cu Umami:

Se aduce brânza la temperatura camerei. Se împarte în două părţi egale, iar partea superioară a crustei albe ce acoperă brânza se îndepărtează, lăsând marginile şi partea inferioară intacte.

Se aşează în două forme termorezistente cu partea fără crustă în sus şi se acoperă în întregime cu pesto. Deasupra se presară nucile măcinate grosolan şi ciupercile tăiate cuburi. Se stropesc cu ulei şi se introduc în cuptor la 180 de grade pentru 15 minute. 

Se servesc fierbinţi pe baghetă caldă. 

 

TIPS-URI

1

Dacă pesto este prea gras, puteţi folosi uleiul de la el pentru a se stropi ciupercile la final

COMENTARII (13)

Cris2711

Cris2711 1

20.11.2012, 18:38

interesant

Sim0na

Sim0na 1

20.11.2012, 20:00

mamaieelena

mamaieelena 1

20.11.2012, 21:32

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!