Briose cu crema de menta si ciocolata

de gaby_duceag in Dulciuri, 18 Mar 2011 | 6222 vizualizari

 

Reteta pentru briose am preluat-o de pe culinar. ro de la Aliza.Multumesc.

 

INGREDIENTE

Ingrediente, 16 briose

  • 250 gr faina
  • o lingurita praf copt
  • 175 gr. zahar
  • 100 gr ciocolata
  • 2 linguri cacao
  • 250 ml lapte
  • 90 ml ulei
  • un plic zahar vanilat
  • un ou

Pentru crema

  • Varianta 1:
  • 100 gr unt
  • 100 gr margarina (ambele de foarte buna calitate)
  • 150 gr zahar pudra
  • 5 linguri sirop concentrat de menta (sau 1/2 lingurita esenta menta+colorant alimentar)
  • Varianta 2:
  • 100 ml frisca lichida
  • 200 gr ciocolata alba
  • 5 linguri sirop concentrat de menta (sau 1/2 lingurita esenta menta+ colorant alimentar)
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu crema de menta si ciocolata:

Mod de preparare:

Intr-un vas amestecam faina cu praful de copt, cacaua si ciocolata rasa.

In alt vas mixam oul cu laptele, zahar si uleiul si le punem usor peste amestecul uscat.

Preincalzim cuptorul .

Ungem formele de briose cu putin unt si le umplem pe 3/4 cu compozitie.

Introducem formele in cuptor, la aprox 175 grade pentru 20-25 minute.



Crema

Varianta 1.

Frecam spuma untul impreuna cu margarina. Adaugam zaharul pudra si mixam pana la topire.

Adaugam siropul si omogenizam.



tips:

-am mai specificat si in alta reteta, daca se taie crema o reparati punand vasul cu crema deasupra unui alt vas in care fierbe apa si o mixam deasupra aburului.

Mie nu mi s-a taiat dar e bine de retinut.





Varianta 2.

Punem frisca intr-un vas si o aducem la punctul de fierbere. Oprim focul si adaugam imediat ciocolata taiata cubulete. O racim si o bagam la frigider pentru cel putin doua ore apoi o scoatem si mixam pana se intareste. Adaugam dupa caz siropul sau esenta si omogenizam.





ps. eu am facut acum dupa varianta 1.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu crema de menta si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (32)

adry88 1

03.06.2011, 10:53

ce delicioase

Angelina_Elena 1

26.05.2012, 16:54

ce frumusele sunt!

Bya Ralu 1

18.12.2015, 23:51

ce frumusele

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!