Briose cu nuci pralinate

de katty in Dulciuri, 24 Feb 2017 | 983 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 275 gr faina
  • 2 linguri cacao
  • 1 lingurita praf de copt
  • 130 gr zahar
  • 80 ml ulei
  • 2 oua
  • 280 ml iaurt
  • 2 -3 linguri nuci pralinate (100 gr nuci, 100 gr zahar)
  • Crema:
  • 2 albusuri
  • 100 gr zahar
  • 100 gr unt
  • 1 lingura cacao
  • 1-2 linguri nuci pralinate
  •  

Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu nuci pralinate:

Pregatim mai intai nucile pralinate. Intr-o craticioara cu fundul gros, punem zaharul. Asezam craticioara la foc mic, pana zaharul se caramelizeaza frumos, agitand din cand in cand craticioara. Cand zaharul este gata, punem nucile si amestecam usor. Turnam amestecul pe o hartie de copt si il lasam sa se raceasca. Dupa ce s-a racit, il rupem in bucati mai mici si il macinam.


Pentru briose, amestecam ingredientele solide intr-un vas. Mixam bine oul cu ingredientele lichide si le turnam peste cele solide. Adaugam si 2 linguri nuci pralinate macinate si amestecam pana compozitia se omogenizeaza. Turnam compozitia in 12 forme de briose si le dam la cuptorul preincalzit pana trec proba scobitorii. Scoatem briosele pe un gratar si le lasam la racit pana facem crema. Pentru crema, punem albusurile cu zaharul si un praf de sare intr-un castron. Asezam castronul la bain-marie si amestecam pana zaharul se topeste si amestecul este fierbinte. Dam jos castronul si mixam compozitia pana se raceste. Cand bezeaua s-a racit, incepem sa adaugam untul rece taiat cubulete, pe rand, pana crema devine onctoasa. Adaugam cacaua. Cu un pos, punem crema pe briose. Deasupra presaram nucile pralinate oprite. Dam briosele la rece pana in momentul servirii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu nuci pralinate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

miki_a 1

26.02.2017, 12:52

Waw!!!

mirela0911 1

26.02.2017, 15:49

Delicioase!

Valclaudia 1

17.04.2017, 06:44

sunt tare frumusele

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mancare de masline si carne de vitel

de Bunica 7

la 13:53

Desert Preanici sau turtite dulci basarabene

de RODIMUR 7

ieri la 21:48

Desert Portokalopita - placinta greceasca cu portocale si iaurt

de oanapl 6

ieri la 21:10

Salata de cartofi cu ardei kapia copti

de Rocsi 9

pe 26.09 la 20:32

RETETA RECOMANDATA
Prajitura saracului