Budinca cu cartofi si spanac & blue cheese

de Oana in Mancaruri de legume, 6 Feb 2011 | 3093 vizualizari

 

Gust deosebit!

 

INGREDIENTE

  • 4 cartofi
  • 250 g spanac maruntit (congelat)
  • 50 g unt
  • 2 linguri cu smantana
  • un ou
  • sare
  • piper
  • 100 g blue cheese, branza cu mucegai de care va place
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca cu cartofi si spanac & blue cheese:

Cartofii se curata, se spala, se taie rondele subtiri, eu i-am taiat cu o razatoare care feliaza. Se pune o oala cu apa si sare la fiert si cand clocoteste apa se pun cartofii si se fierb 5 minute, sa se inmoaie putin. Se scot apoi in apa si se scurg.

Intre timp se prepara spanacul. Se topeste untul intr-o craticioara, se adauga spanacul congelat si o cescuta de apa fiarta de la cartofi. Se acopera si se fierbe inabusit pana scade zeama. Se lasa apoi putin la racit, se amesteca cu smantana si oul batut si cu baza Mirodenia de la Fuchs dupa gust.

Intr-un vas de iena uns cu unt se pune jumatate din cantitatea de cartofi feliati, apoi se adauga spanacul si restul de cartofi deasupra. Branza se taie feii subtiri si se aseaza peste cartofi. Se pune vasul in cuptorul incins 10-15 minute, pana se rumeneste usor branza.

 

RETETA IN IMAGINI

Budinca cu cartofi si spanac & blue cheese-0
Budinca cu cartofi si spanac & blue cheese-1
Budinca cu cartofi si spanac & blue cheese-2
Budinca cu cartofi si spanac & blue cheese-3
Budinca cu cartofi si spanac & blue cheese-4
Budinca cu cartofi si spanac & blue cheese-5
Budinca cu cartofi si spanac & blue cheese-6
Budinca cu cartofi si spanac & blue cheese-7

COMENTARII (12)

Oana

Oana 1

07.02.2011, 12:13

Da, Mena

vanilla

vanilla 1

07.02.2011, 13:26

foarte interesanta combinatia!

adry88

adry88 1

27.05.2011, 12:27

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!