]
Reteta o am din Carticica practica Nr. 2 /2011.
INGREDIENTE
- - 600 g branza dulce
- - 100 g telemea
- - 3 oua
- -200 g zahar ( zaharina)
- - 100 g stafide
- - 500 ml lapte
- - 180 g fulgi de porumb
- - 1 lingura faina , amidon de porumb sau praf pentru budinca de vanilie
- - coaja rasa de la o lamaia
- - 1 praf de sare
- - 2 linguri unt si o lingurita fauba pentru tava
- - 2 linguri zahar pudra cu aroma de vanilie pentru decor.
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Budinca cu fulgi de porumb:
Bati albusurile spuma impreuna cu sarea, apoi adaugi treptat zaharul si bati in continuare pana cand se topesc cristalele. Mixezi branza dulce impreuna cu telemeaua rasa, galbenusurile, faina, coaja de lamaie si stafidele. Torni incet laptele si mixezi in continuare, apoi incorporezi fulgii de porumb si spuma de albusuri, amestecand usor, de jos in sus.
Ungi si tapetezi un vas termorezistent si torni compozitia si o coci 50-60 de minute, la foc mediu. Dupa ce se mai racoreste se presara cu zaharul pudra. Se poate servi si calda si rece.
Portia de lumina
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
Mai aveti lumina?
„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
6950 puncte
6410 puncte
5050 puncte
4410 puncte
4280 puncte
ULTIMELE COMENTARII
)
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
