Budinca de gris

de divainbucatarie in Prajituri, 12 Aug 2011 | 4898 vizualizari

 

Budinca de gris este un deliciu ce se prepara usor si rapid

 

INGREDIENTE

  • 100 g faina
  • 100 g gris,
  • 30 g migdale macinate
  • 1 lingura praf de copt cu sofran
  • 60 g unt
  • 100 g zahar
  • 125 g iaurt
  • coaja de la o portocala
  • 3 oua
  • Pentru sirop:
  • 2 linguri miere
  • 100 ml apa calda
  • 1 lingurita esenta portocale
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de gris:

Pentru inceput pregatim tava in care coacem budinca. Aceasta trebuie unsa cu unt si tapetata cu faina, sau punem hartie de copt. Incingem cuptorul la 180°C.

Intr-un castron amestecam faina, grisul, migdalele, coaja de portocale si praful de copt.

In alt castron amestecam untul cu zaharul pana devin ca o crema fina. Adaugam galbenusurile, apoi iaurtul. Amestecam pana se omogenizeaza compozitia. Intr-un vas separat, batem spuma tare albusurile. Punem galbenusurile peste ingredientele solide si amestecam.

La final adaugam spuma de albus si amestecam foarte usor pana se omogenizeaza compozitia. Turnam aluatul in tava si coacem budinca timp de 30 minute, pana se rumeste. Dupa ce se racoreste putin budinca de gris, o stropim cu siropul caldut, apoi o lasam sa se racoreasca timp de o ora.

Budinca de gris o servim cu dulceata, frisca sau simpla.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de gris" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

vergi 1

14.08.2011, 21:35

si eu am o reteta in genul asta,da nu-i chiar asa imi inchipui ca-i tare bun

valyx28 1

16.08.2011, 12:14

vreau o bucatica

susu 1

17.08.2011, 14:13

Cred ca e o nebunie. Reteta greceasca cumva? Chiar vroiam ceva special. Poate o execut maine

COMENTEAZA

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Budinca de vanilie cu spuma de capsuni si coacaze negre