Budincă dulce de pâine

Se  taie franzela felii şi apoi în cubuleţe.

Într-un castron încăpător se pune frişca lichidă, apoi se pun cuburile de pâine şi se amestecă , ca toate să absoarbă frişca.

Separat se bat ouăle cu zahărul, cu esenţele, stafidele, ciocolata albă rasă, coaja de portocală şi bucăţele de brânză (se păstrează câteva pentru pus deasupra). Amestecul se toarnă peste pâine. Se amestecă uşor.

Într-un vas pentru cuptor tapetat cu hârtie de copt se toarnă toată compoziţia. Nu se tasează cu lingura, ci se lasă mai ,,dezordonată,,. Se mai pun bucăţele de brânză din loc în loc.

Se dă vasul la cuptor până ce se rumeneşte frumos, cam 25 de minute.

Se serveşte răcorită şi presărată cu zahăr vanilat şi ciocolată albă rasă.

Poftă bună!