Budinca Paula

de laura_n in Dulciuri, 5 Noi 2013 | 6467 vizualizari

 

Bai, vacuta asta, Paula...mi-a mancat zilele. Teroristul de cate ori vedea reclama la budinca asta, zicea : "mami, vleau si eu budica din ata, vleau si eu budica din ata". Eu ii spuneam ca nu e buna, ca face mami. Acum cand vede reclama, zice: " mami, fa-mi si mie, te log, budica din ata, mami, fa si mie, te log, budica din ata" :))))
Si asa m-am ambitionat ca am facut-o :P :)))) si chiar am si gustat cateva lingurite...yuuum!

 

INGREDIENTE

  • 4 galbenusuri
  • 4 lg zahar brut
  • 3 lg amidon
  • 1 l lapte
  • 3 lg gris
  • 20-30 gr fulgi ciocolata
  • 60 gr unt
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca Paula:

Intr-un castron, mixam galbenusurile cu zahar. Adaugam amidonul si laptele cate putin, amestecand continuu ca sa evitam sa se formeze cocoloase. Punem compozitia la fiert, amestecam cu un tel. O lasam la fiert cat sa se intareasca, apoi adaugam grisul. Amestecam in cotinuare, lasam la fiert cam 10-15 minute. Dupa ce s-a fiert, luam 2-3 polonice din compozitie si punem intr-un castron. Adaugam fulgii de ciocolata si amestecam cat sa se coloreze, nu trebuie sa se topeasca de tot fulgii. Lasam un pic la racit compozitia cu cioco.

Compozitia alba o luam de pe foc, o lasam cateva minute sa se linisteasca, apoi adaugam untul. Amestecam energic si apoi ne pregatim sa umplem paharele.

Turnam un strat de budinca alba, apoi asezam rasfirat cateva lingurite de budinca neagra, apoi turnam iar un strat gros de budinca alba si tot asa, pana umplem paharele. Ornam cu fulgi de ciocolata.

Dam la rece inainte de servire. 

 

TIPS-URI

1

ingredientele costa aproximativ 12 lei.

2

pentru un gust si mai bun, mai pun un pic de lapte in compozitie, dupa ce am luat-o de pe foc.

3

alegem unt de calitate

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca Paula" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Budinca Paula-0
Budinca Paula-1

COMENTARII (29)

simona72

simona72 1

06.11.2013, 16:07

vaaai sa tarez eu asa budinca!! si eu vleau mami

simona72

simona72 1

06.11.2013, 16:08

ratez*, na ca m-am incurcat cu gandul la terorist...

Geanina87

Geanina87 1

08.11.2013, 10:29

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec glazurat cu citrice

de Rux 9

Chec glazurat cu...

ieri la 23:23

Supa cu tortellini si fasole verde

Supa cu...

ieri la 22:41

Prajitura Adelina

de mena29 3

Prajitura Adelina

ieri la 22:05