Bulete de cartofi

de T I M E A in Mancaruri de legume, 26 Ian 2015 | 7523 vizualizari

 

Aceste bulete erau in mintea mea inca din perioada Sarbatorilor de iarna, insa nu s-au materializat atunci pentru ca am facut o gramada de alte chestii si acestea le-am lasat deoparte. Dar acum le-a venit randul :)
Se pot servi simple ca aperitive sau langa o mancare cu carne si sos.

 

INGREDIENTE

  • Pentru bulete
  • 5 cartofi mai maricei
  • 1 lingura unt
  • 2 oua
  • 1/2 lingurita sare
  • un pic de piper
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 1/2 lingurita pudra de usturoi
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri pesmet
  • In plus:
  • 2 oua + 2 linguri de lapte
  • faina
  • pesmet in care punem vreo 4 lingurite seminte de susan
  • ulei pentru prajit
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bulete de cartofi:

Cartofii in coaja si spalati bine inainte, ii punem la fiert in apa cu sare.


Cand sunt fierti ii scoatem din apa si lasam sa se raceasca atat cat sa putem pune mana pe ei si sa ii curatam de coaja.


Cartofii curatati de coaja ii punem intr-un bol si ii zdrobim adaugand o lingura de unt.


Adaugam apoi toate condimentele, ouale si omogenizam.


Pregatim trei farfurii:


- faina


- ouale batute cu 2 linguri de lapte


- pesmet amestecat cu seminte de susan


Punem pe foc o tigaie mai adanca in care am pus ulei cat sa acopere de mai bine de jumatate bilutele.


Cu o lingurita luam din compozitie si punem in faina apoi cu mana formam bilele. Se procedeaza exact ca le chiftelute.


Luam cu grija fiecare bila si o punem in compozitia de ou, apoi cu o lingurita scoatem bilele in pesmet. Punem doar cate 2-3 pentru ca altfel se inmoaie.


La invartim prin pesmet apoi le punem la prajit in uleiul incins.


In functie de cat va plac de prajite le lasati mai mult sau mai putin.


Recunosc ca mie imi plac mai crocante mai ales ca inauntru raman moi.


Scoatem buletele pe servetele de hartie pentru a absorbi surplusul de ulei.

 

TIPS-URI

1

Din cantitatile acestea au iesit 60 de bulete si 4 bastonase ( la final m-am plictisit sa fac bilute si am facut cateva bastonase mai maricele :))

2

Noi le-am servit cu o mancare de pui in sos de rosii si usturoi dar puteti sa le serviti cu tot felul de mancaruri cu carne, legume, sos etc.

3

Puteti adauga in compozitie cascaval ras

Daca ti-a placut reteta noastra "Bulete de cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (31)

T I M E A 1

27.01.2015, 21:58

multumesc pentru aprecieri si ma bucur ca va plac

elucubratiiculinare 1

28.01.2015, 09:39

dragalase

Carmen_g 1

07.03.2015, 20:15

Ce frumoase sunt...

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert briose cu ciocolata si ness
  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu branza si dulceata de zmeura

de oanapl 5

ieri la 22:51

Tortellini ( bicolori ) de casa, cu ciuperci si cascaval

de Ina 7

ieri la 21:46

Pizza dulce

ieri la 18:37

Pizza fetelor

ieri la 18:06

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de porc cu sos de cascaval si bulete de cartofi