Bulete de cartofi cu soia, ardei si mujdei de usturoi

de Valclaudia in Mancaruri de post, 20 Mar 2016 | 1699 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • cca.1 kg cartofi rosii fierti in coaja
  • 1 ardei kapia rosu
  • 100 gr. granule de soia
  • 1 cub Knorr de legume
  • 150 ml apa plata
  • usturoi granulat dupa gust
  • sare si piper dupa gust
  • 1/2 lingurita busuioc uscat
  • un praf turmeric
  • 3 linguri pesmet
  • 4 linguri de ulei
  • 1 cana de pesmet
  • ulei pentru prajit
  • 1 capatana de usturoi+sare+apa pentru mujdei
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bulete de cartofi cu soia, ardei si mujdei de usturoi:

Cartofii ii spalam bine su b jet de apa rece si ii punem la fiert in coaja.

Granulele de soia se pun pentru 10 minute la fiert in apa cu un cub de Knorr.

Dupa ce sunt fierte le scurgem si pastram apa scursa.

Curatam cartofii, ii trecem pe razatoarea fina.

Adaugam granulele de soia scurse, ardeiul kapia tocat marunt, sare, piper, turmeric,apa scursa de la spoia fiarta,busuioc uscat,usturoi granulat,3 linguri de pesmat, 4 linguri de ulei.

Omogenizam bine amestecul,apoi punem ulei la incins intr-o craticioara mica in diametru, asa incat sa obtinem o baie perfecta de ulei (adica nivelul uleiului sa depaseasca inaltimea buletelor, sa se prajeasca uniform pe toata suprafata si sa obtinem acea crusta aurie).

Formam buletele, le trecem prin pesmet si le prajim in baie de ulei pana devin aurii,apoi le scoatem pe servetele absorbante de bucatarie pentru a scapa de uleiul in exces.

Pentru mujdei curatam usturoiul si il pisam cu sare,apoi adaugam putina apa plata.

Servim buletele cu mujdei de usturoi.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

sunt bune atat reci cat si calde

RETETA IN IMAGINI

Bulete de cartofi cu soia, ardei si mujdei de usturoi-0
Bulete de cartofi cu soia, ardei si mujdei de usturoi-1
Bulete de cartofi cu soia, ardei si mujdei de usturoi-2
Bulete de cartofi cu soia, ardei si mujdei de usturoi-3
Bulete de cartofi cu soia, ardei si mujdei de usturoi-4
Bulete de cartofi cu soia, ardei si mujdei de usturoi-5
Bulete de cartofi cu soia, ardei si mujdei de usturoi-6
Bulete de cartofi cu soia, ardei si mujdei de usturoi-7
Bulete de cartofi cu soia, ardei si mujdei de usturoi-8
Bulete de cartofi cu soia, ardei si mujdei de usturoi-9
Bulete de cartofi cu soia, ardei si mujdei de usturoi-10
Bulete de cartofi cu soia, ardei si mujdei de usturoi-11
Bulete de cartofi cu soia, ardei si mujdei de usturoi-12
Bulete de cartofi cu soia, ardei si mujdei de usturoi-13
Bulete de cartofi cu soia, ardei si mujdei de usturoi-14
Bulete de cartofi cu soia, ardei si mujdei de usturoi-15

COMENTARII (13)

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

20.03.2016, 20:50

Arata bine!

- TABITA -

- TABITA - 1

21.03.2016, 00:20

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

21.03.2016, 15:40

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!