Bulete de cartofi cu soia, ardei si mujdei de usturoi

de Valclaudia in Mancaruri de post, 20 Mar 2016 | 2317 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • cca.1 kg cartofi rosii fierti in coaja
  • 1 ardei kapia rosu
  • 100 gr. granule de soia
  • 1 cub Knorr de legume
  • 150 ml apa plata
  • usturoi granulat dupa gust
  • sare si piper dupa gust
  • 1/2 lingurita busuioc uscat
  • un praf turmeric
  • 3 linguri pesmet
  • 4 linguri de ulei
  • 1 cana de pesmet
  • ulei pentru prajit
  • 1 capatana de usturoi+sare+apa pentru mujdei
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bulete de cartofi cu soia, ardei si mujdei de usturoi:

Cartofii ii spalam bine su b jet de apa rece si ii punem la fiert in coaja.


Granulele de soia se pun pentru 10 minute la fiert in apa cu un cub de Knorr.


Dupa ce sunt fierte le scurgem si pastram apa scursa.


Curatam cartofii, ii trecem pe razatoarea fina.


Adaugam granulele de soia scurse, ardeiul kapia tocat marunt, sare, piper, turmeric,apa scursa de la spoia fiarta,busuioc uscat,usturoi granulat,3 linguri de pesmat, 4 linguri de ulei.


Omogenizam bine amestecul,apoi punem ulei la incins intr-o craticioara mica in diametru, asa incat sa obtinem o baie perfecta de ulei (adica nivelul uleiului sa depaseasca inaltimea buletelor, sa se prajeasca uniform pe toata suprafata si sa obtinem acea crusta aurie).


Formam buletele, le trecem prin pesmet si le prajim in baie de ulei pana devin aurii,apoi le scoatem pe servetele absorbante de bucatarie pentru a scapa de uleiul in exces.


Pentru mujdei curatam usturoiul si il pisam cu sare,apoi adaugam putina apa plata.


Servim buletele cu mujdei de usturoi.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

sunt bune atat reci cat si calde

Daca ti-a placut reteta noastra "Bulete de cartofi cu soia, ardei si mujdei de usturoi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

Gherca Daniela 1

20.03.2016, 20:50

Arata bine!

- TABITA - 1

21.03.2016, 00:20

noiinbucatarie 1

21.03.2016, 15:40

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Pilaf sarbesc