Bulion aromat

de susu in Bulion, 22 Aug 2012 | 8077 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 10 kg rosii de gradina
  • 3 linguri sare grunjoasa pentru muraturi
  • putin zahar dupa gust
  • busuioc proaspat
  • frunze de telina
  • alte verdeturi patrunjel, tarhon etc
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bulion aromat:

Rosiile se oparesc si se decojesc daca nu le treceti prin sita de la masina de tocat. Se dau prin masina de tocat sau mai bine eu le-am pasat cu mixerul iar busuiocul spalat impreuna cu frunzele de telina le-am dat prin masina de tocat. Eu pun si zahar mai ales la rosiile acre. Se fierb rosiile pe plita ca sa nu se prinda impreuna cu celelalte ingrediente pana scade si devina ca o pasta mai groasa. Se pune compozitia fierbinte in sticle spalate bine si clatite care au fost sterilizate (oparita gura borcanelor ).


Se dau putin la cuptor, se strang capacele foarte bine dupa care se fierb la bain marie sau se dau iarasi la cuptor ceva vreme. Se pun in paturi calde pana a doua zi cand le depozitati in camara. Eu am pus si cate o frunzulita de busuioc in fiecare sticla.


Pentru mine la conserve cel mai importanta este spalarea si sterilizarea borcanelor. Nu folosesc niciun conservat, doar lamaie la fructe si nu mi-a facut floare niciodata si nici nu s-au stricat. Borcanele se lasa la inmuiat cu apa fierbinte si detergent. Se spala bine dupa care se clatesc de mai multe ori, se pun pe cutite in chiuveta si se toarna cu polonicul apa clocotita de jur imprejurul marginii borcanului. Se lasa la uscat si inainte sa fie umplute se dau la cuptor sa se infierbante.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Bulion aromat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
329.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

mamaieelena 1

23.08.2012, 22:16

delicios si ce bine arata

mihaelar63 1

02.09.2012, 23:27

Bravo , super bun

babi5 1

10.08.2013, 14:02

foarte bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cum se face mamaliga
  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert rulouri cu visine

de Rocsi 9

ieri la 19:18

Limba soacrei

ieri la 19:05

Desert iaurt inghetat din doar 4 ingrediente pe care sigur le aveti in casa

de Meea 4

ieri la 18:32

Aperitiv cu castraveti si crema de branza

ieri la 12:58

RETETA RECOMANDATA
Bulion de rosii