Bulion galben

de Constelatialeu in Bulion, 14 Aug 2015 | 1492 vizualizari

 

Nu mai este nici o noutate ca au aparut o mare varietate de soiuri de rosii si ca acestea nu sunt doar de culoare rosie ci variaza,mai ''negre'', mai verzi, galbene, portocali,de diverse dimensiuni, mari,mici, diferite forme, para, mar, rotunde, plate si cine stie cate vor mai aparea... eu am avut rosii galbene sub forma de para si cateva mai portocalii, un pic ovoide.....

 

INGREDIENTE

  • 10 kg de rosii para galbene
  • 3 linguri de sare grunjoasa
  • 6 linguri de zahar
  • ulei pentru pus deasupra in sticle, cand e gata bulionul.
Portii: 5
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bulion galben:

Mai intai le culegem, o adevarata placere cand le vezi atarnate ca niste ciorchine de struguri. Le spalam sub jet de apa si indepartam coditele. Apoi montam masina de separat cojile de pulpa, o punem in functiune si restul e floare la ureche. Sucul obtinut il punem intr-o oala cu fund dublu sau in tuci.


Punem o dura pe ochiul de aragaz,asezam oala cu sucul de rosii,dam focul mai intai tare, pana incepe sa fiarba. Cand a inceput sa fiarba adaugam sarea si zaharul, in cazul in care se formeaza spuma o indepartam cu ajutorul spumarului. Apoi reducem intensitatea focului mediu spre mai mic si lasam sa fiarba pana scade la jumatate, amestecand din cand in cand. Sterilizam sticlele in care punem bulionul,le spalam bine si apoi le uscam in cuptorul,care ulterior a fost incins bine. Dupa ce bulionul este gata, se toarna in sticle, se incinge putin ulei pe care-l punem de un deget in sticle dupa ce am pus bulionul.


Se capacesc sticlele, se invelesc intr-un servet si se lasa sa se raceasca, apoi se depoziteaza in camara. Se foloseste la ciorbe,mancaruri, diverse sosuri.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Bulion galben" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (14)

Bunica 1

14.08.2015, 11:31

La iarnă o să faci ciorba galbenă

Catalina L 1

14.08.2015, 11:56

super....f bun

Bya Ralu 1

14.08.2015, 15:20

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

9130 puncte

RODIMUR

7390 puncte

Rocsi

6240 puncte

Lau

Lau 9

5730 puncte

Satisfyyourcravings

5250 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert Tiramisu rapid, la pahar
  • 13

    MA

  • 14

    MI

  • 15

    J

  • 16

    V

  • 17

    S

  • 18

    D

  • 19

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciorba de fasole cu leuștean

de RODIMUR 5

ieri la 19:34

Zacuscă de vinete şi ardei

de Ancutsa 5

pe 17.11 la 20:22

Carne de vita cu sos picant la cioroiul crock-pot

pe 17.11 la 20:06

Pasta cu ardei pentru ciorbe si tocanite

pe 17.11 la 13:54

Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide
RETETA RECOMANDATA
Sos de rosii