Burger de peste

de RuxyRux in Peste, 25 Mar 2014 | 3217 vizualizari

 

Astazi cu ocazia acestei sfinte mari sarbatori Buna Vestire, am preparat si plachie dar si acesti burgeri exceptionali de peste pe care ii recomand din toata inima! Sunt o minunatie, atat de gustosi incat o sa va lingeti pe degetele!

 

INGREDIENTE

  • 1 bucata mica de file de crap
  • 1 bucata mica de file de somon
  • 1 lingura de dovlecel razuit si stors
  • 1 lingura de morcov razuit
  • 1 lingura de ceapa razuita
  • 2 catei mari de usturoi
  • 1 fir de ceapa verde tocat
  • 1 fir de usturoi verde tocat
  • 1 varf de legatura de marar
  • 1 varf de legatura de patrunjel
  • Un praf din urmatoarele condimente: busuioc, oregano, usturoi, cimbru
  • turmeric, piper
  • sare ( dupa gust, din ochi)
  • o lingura mustar( eu am pus cu bobite)
  • o lingura pesmet
  • 1/2 lingurita ulei de palmier( sau masline)
  • ulei de palmier pentru uns gratarul
  • rosii
  • mustar cu bobite
  • castraveti murati
  • castraveti proaspeti taiati in fasii
  • paine integrala cu secara
  • salata verde

Crema de avocado:

  • 1 biluta de mozarella
  • 1/2 avocado
  • 1 catel de usturoi
  • 1 lingurita de iaurt
  • 1/4 lingurita ulei de masline
  • sare
  • turmeric( dupa dorinta)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Burger de peste:

Pestele se curata cu multa rabdare de oase( mare atentie, nu va grabiti). Se toaca si se dau legumele pe razatoare.


Pestele curatat se pune in blender impreuna cu legumele, restul ingredientelor, mustarul, pesmetul, condimentele, uleiul si se mixeaza bine pana se omogenizeaza.


Cu mainile unse cu ulei se formeaza burgerii care se frig pe gratarul bine incins si uns cu ulei.


Se intorc cu grija si se tin pana se rumenesc.


Se prepara crema cu avocado: zdrobim cu o furculita branza, o amestecam cu avocado, cu usturoiul si maruntim bine, adaugam iaurtul, uleiul de masline, sarea si turmericul( optional).


Am uns fiecare felie de paine cu crema de avocado, am pus frunza de salata, deasupra burgerul, mustarul, rosiile si castravetii...si desigur puteti alege in functie de inspiratie si de gustul personal tot ceea ce va face placere :)...eu va garantez gustul delicios :) Pofta buna alaturi de cei dragi!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Burger de peste" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (46)

RuxyRux 1

26.03.2014, 21:40

Multumesc mult Val, esti o dulce!

tanyapatap 1

02.05.2014, 19:03

RuxyRux 1

02.05.2014, 19:45

Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

6950 puncte

Rocsi

6410 puncte

 merisor

5050 puncte

Constelatialeu

4410 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Carne de vitel in sos de legume

de oanapl 5

ieri la 22:43

Melcisori cu telemea, la cuptor

de RODIMUR 4

ieri la 21:27

Turtite la tigaia grill

de RODIMUR 4

ieri la 19:23

RETETA RECOMANDATA
Hamburger facut in casa