Cannelloni cu spanac si branza

de Oana in Cannelloni, 1 Apr 2009 | 16683 vizualizari

 

Dupa Cannelloni con carne, urmeaza cel cu legume. Eu ma gandisem mai demult sa fac cannelloni cu spanac si Irina mi-a luat-o inainte.
Sunt delicioase amandoua, trebuie sa le incercati!

 

INGREDIENTE

  • un pachet cannelloni(eu am luat Monte Banato, din grau dur-eu sunt fan)
  • un pachet branza de vaci grasa
  • 250 g spanac congelat(sau proaspat,curatat si oparit, o cana mare)
  • o ceapa
  • cativa catei de usturoi
  • 40 g unt
  • 3 linguri sos de rosii
  • 2 linguri parmesan
  • sare, piper, nucsoara
  • Sosul beshamel:
  • 40 g unt
  • 3 linguri cu varf cu faina
  • 500 ml lapte
  • sare, piper, nucsoara macinata
  • o lingura de parmesan
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cannelloni cu spanac si branza:

Sosul beshamel este bine sa fie rece, asa ca il preparam primul: se topeste untul, se adauga faina si se amesteca repede si continuu cu un tel-para, apoi se adauga lapte, putin cate putin si se lasa la foc mic pana se ingroasa. Se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara si se adauga parmesanul.


Pentru umplutura cu spanac, se topeste untul, se adauga ceapa taiata cubulete si usturoiul tocat marunt, se pune o cescuta de supa de legume, sau apa, si se lasa 5 minute pe foc, pana se inmoaie. Se adauga spanacul, se mai completeaza cu apa sau supa, se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara, se acopera craticioara si se lasa la inabusit cam 10 minute.


Umplutura se lasa la racit, apoi se amesteca cu branza de vaci si o lingura de parmesan. Cannelloni se umplu cu aceasta compozitie si se aseaza intr-un vas de iena, uns inainte cu unt.


Se adauga sosul beshamel, deasupra se pune sosul de rosii, subtiat cu putina apa sau supa de legume, se presara parmesan si se pune tava la cuptor (incins in prealabil), cam 25 de minute la foc mediu.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cannelloni cu spanac si branza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

Flori 1

22.03.2009, 18:26

M-ati terminat, bre, cu cannellone-le astea!!! 10 emoticoane care saliveazaaaaaaaaaa...Trebuie sa incerc toate retetele, ca imi sta gandul numai la ele.

mihaelaradu 1

06.02.2012, 19:43

Super reteta asa cum o prezinti tu. Am niste canelloni in dulap. Fug sa indes niste spanac in paste..

Oana 1

07.02.2012, 08:46

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4835 puncte

anuta

3074 puncte

lucy2002

3048 puncte

simona72

2347 puncte

 Adi

1900 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cartofi taranesti cu carne tocata
  • 12

    MI

  • 13

    J

  • 14

    V

  • 15

    S

  • 16

    D

  • 17

    L

  • 18

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Cannelloni cu spanac si branza