Capelletti cu jambon, sos de pastai verzi si praz

de mihaelar63 in Paste, 2 Mar 2020 | 543 vizualizari

 

  Sincer sa  va spun nu vad mare diferenta intre capelletti si tortellini. Doar de  marime. Treaba sta putin altfel. Bine ca avem Wikipedia sa ne lamureasca.
Eu am gasit o reteta italieneasca cu sos de praz si jambon. De la acel sos cu praz la pireul cu pastai vazut la restaurant am ajuns la combinatie celor doua. Mor de dragul culorii nu alta. Zic ca se asorteaza cu primavara !!!

 

INGREDIENTE

  • 250 gr capelletti umplute cu prosciutto
  • 250 gr pireu de pastai verzi cu praz : https://www.bucataras.ro/retete/pireu-de-pastai-verzi-cu-praz-92516.html
  • 150 gr felii jambon
  • 150 gr jambon de casa
  • 4 linguri ulei masline
  • fasole fiarta si praz verde epentru decor
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Capelletti cu jambon, sos de pastai verzi si praz:


  1. Pastele se fierb in multa apa clocotita cu sare, respectand instructiunile de pe ambalaj.

  2. Scurgeti capelletti in strecuratoare si limpeziti cu apa rece.

  3. Jambonul felii cat si cel de casa se taie mai marunt.

  4. Se incinge tigaia si se prajeste jambonul pana devine crocant.

  5. Scoateti bucatile de jambon din tigaie cu o paleta.

  6. In aceeasi tigaie fierbinte turnati pireul de pastai si praz sa se incalzeasca.

  7. Diluati pireul cu 100 ml apa calda ca sa se subtieze.

  8. Cand sosul este cald se toarna capelletti in tigaie si se presara deasupra jambonul crocant.

  9. Decorati cu felii de praz si fasole verde. Condimentati cu piper negru macinat.


Buon Appetito !!!!

TIPS-URI

1

Despre capelletti : https://ro.wikipedia.org/wiki/Cappelletti

2

Serviti preparatul cald pentru ca contine unt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Capelletti cu jambon, sos de pastai verzi si praz" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Rahela Velicu 1

03.03.2020, 14:25

Ancutsa 1

03.03.2020, 14:56

Suna interesant!

dantes 1

09.03.2020, 10:35

Interesant!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4328 puncte

Mitinita

4091 puncte

Gherca Daniela

3906 puncte

Rocsi

3502 puncte

katty

3243 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Gnocchi con gorgonzola al forno