Caponata siciliana

de Toamna07 in Mancaruri de post, 3 Feb 2014 | 6961 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am luat la rasfoit Meniul Perfect al lui Gordon Ramsay si mi-a atras atentia aceasta tocanita italiana,chiar deosebita daca o serviti cu paine taraneasca !

INGREDIENTE

Ingrediente:

1 vanata mare taiata bucati
4 tulpini de telina Apio taiate
1 ardei gras rosu,fara seminte si taiat cubulete
1 ardei gras verde
1 ceapa taiata mare
5 rosii mari tocate cuburi
3-4 catei de usturoi,tocati
6 linguri de ulei de masline
150 g masline verzi (de preferat fara samburi)
50 g capere scurse
2 linguri otet balsamic sau otet de vin rosu
2 linguri zahar tos
busuioc verde (eu nu ma avut)

Toamna07

Bucataras incepator

21 imi place 13comentează

0 reteta favorita

Taguri: caponata siciliana, retete Mancaruri de post

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Caponata siciliana:

Incingem uleiul de masline intr-o tigaie mare cu baza grea si stabila si punem in ea bucatile de vanata,ceapa,telina si ardeiul cu putina sare si piper.

Le sotam pe foc mare timp de 5 minute.

Adaugam rosiile impreuna cu usturoiul,zaharul,otetul,maslinele si caperele.

Lasam legumele la foc mare 8-10 minute,amestecand din cand in cand.Dam la o parte de pe foc,lasam putin sa se racoreasca si apoi presaram busuioc tocat.

Servim caponata cu paine de tara.

Grozava !

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Caponata siciliana" nu uita sa-i faci un review.

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Espressor Cafea Prima Latte II Silver

- 500 lei

1299.99 lei

Vezi detalii

Slow Cooker 5.7L HingedLid

- 50 %

399.99 lei

Vezi detalii

Sandwich-Maker Panini

- 25 %

239.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

RETETE RECOMANDATE

de deliciousflavours 1

Caponata Siciliana

de Doralinda 2

Salata orientala de post

de Rocsi 9

Ciuperci pleurotus marinate la cuptor

COMENTARII (13)

anca_rm 1

04.02.2014, 08:36

ce interesanta reteta

Panacris 1

04.02.2014, 20:16

Aurelia 07_07 1

04.02.2014, 20:17

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Desert tort 16 ani

de Gherca Daniela 5

Desert tort Violet

de Constelatialeu 9

Desert tort Carmen

de oanapl 6

Desert tort cu crema de portocale si zmeura

de mirela0911 8

Desert tort Tiramisu

de Gherca Daniela 5

Desert tort profiterol cu ciocolata si portocale

de katty 6

Desert tort inima cu mousse si jeleu de visine

de Constelatialeu 9

Desert tort Paul

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.