Carne de vită cu ceapă - reteta chinezeasca

de Catalina L in Vita, 9 Mai 2015 | 2344 vizualizari

 

Reteta este simpla, dar necesită o tăiere si o gatire precisa a produselor.
La final, este un deliciu.
Trebuie să aleagem o carne de vită de calitate.
Puneti carnea la congelat o oră pentru a o tăia apoi cu ușurință în felii subțiri sau bucati mici.

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne de vită -muschi
  • 4 cepe
  • 3 linguri sos de soia
  • 1 lingurita ulei de susan
  • 3 linguri de ulei vegetal
  • ghimbir pudra
  • piper

Pentru marinada:

  • 2 linguri vin dulce alb (sau vin de orez chinezesc)
  • 3 linguri sos de soia
  • 1/2 lingurita de bicarbonat
  • 1 lingura de ulei vegetal
  • 1 lingurita ulei de susan
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carne de vită cu ceapă - reteta chinezeasca:

Se taie carnea foarte fin.  Adaugam bicarbonatul si amestecăm. Adăugați vinul, sosul de soia, uleiurile și se amestecă totul.
Păstrați în frigider timp de 3 ore. 

Curatati ceapa, se taie in jumatate si apoi in fisii foarte subtiri- julien.  Puneti la-ncalzit  1 lingura de ulei intr-o tigaie wok, adăugați carnea de vită.

Se amestecă ușor pentru a separa bucatelele. Când carnea își schimbă culoarea se scoate si se rezerva.
Punem uleiul rămas, se adaugă ceapa, amestecand usor. Crestem focul un pic  pentru ca sa prinda un pic de culoare. Adaugam sosul de soia, uleiul de susan și amestecăm. 

Adaugam carnea de vită. Se găteste totul pentru aproximativ 5 minute la foc mediu. 
Adaugam sare, dacă este necesar, piper și ghimbir. A servi cu orez simplu - vezi reteta  aici  sau  cu Orez Cantonez- Chinezesc

Cu  resturile care mi-au ramas am facut niste Turte delicioase reteta aici

Poftă bună !!! 
   

 

TIPS-URI

1

Puneti carnea la congelat o oră pentru a o tăia apoi cu ușurință în felii subțiri sau bucati mici.

Daca ti-a placut reteta noastra "Carne de vită cu ceapă - reteta chinezeasca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Carne de vită cu ceapă - reteta chinezeasca-0
Carne de vită cu ceapă - reteta chinezeasca-1
Carne de vită cu ceapă - reteta chinezeasca-2
Carne de vită cu ceapă - reteta chinezeasca-3
Carne de vită cu ceapă - reteta chinezeasca-4
Carne de vită cu ceapă - reteta chinezeasca-5
Carne de vită cu ceapă - reteta chinezeasca-6
Carne de vită cu ceapă - reteta chinezeasca-7
Carne de vită cu ceapă - reteta chinezeasca-8

COMENTARII (7)

Andra_Constantinescu

Andra_Constantinescu 1

09.05.2015, 22:43

Super!

poa

poa 1

09.05.2015, 22:48

Buna!

mirela0911

mirela0911 1

10.05.2015, 10:17

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!