Cartofi cu cascaval si snitele din piept de curcan

de anca_rm in Curcan, 2 Apr 2014 | 2292 vizualizari

 

Pentru o masa in familie , satioasa si foarte gustosa

 

INGREDIENTE

  • Snitele :
  • -o bucata piept de curcan
  • -4 oua
  • -6 linguri faina
  • -sare
  • Piper
  • -ulei
  • Cartofii:
  • -1 kg cartofi albi
  • -250 cascaval
  • -150 ml lapte
  • -sare
  • Salata
  • -la alegere : rosii , castraveti, ceapa ..salata , sfecla rosie , ardei , varza
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi cu cascaval si snitele din piept de curcan:

Carnea de curcan o taiem in fasii subtiri si o batem cu batatorul de snitele , asezonam cu sare si piper si lasam cel putin 1 ora .


Intre timp curatam cartofii si ii punem la fiert in apa cu sare .


Cand intra furculita in ei sunt gata .


O sa ii strecuram si intr-un castron ii facem piure, zdrobim pana sunt pe jumate gata .


Laptele cald il turnam peste cartofii pe jumate zdrobiti .


Cascavalul il razuim direct peste cartofi ( razuim 150 gr) , omogenizam si gustati daca mai trebuie sare .


Asezam cartofii intr-o tava iar deasupra razuim restul de cascaval.


Dam tava la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 15 minute ( pana se rumeneste usor cascavalul )


Bucatile de carne batute le dam prin faina si dupa aceea prin ouale batute cu putina sare , si le prajim intr-o tigaie cu ulei incins pe o parte si alta .


Le scurgem de ulei ( eu le asez intr-un vas pe un servetel de hartie ) si le pastram calde .


Pregatim si salata dupa preferinte .


Eu am servit alaturi de o salata de sfecla rosie proaspata pe care am facut-o astfel: am curatat 2 bucati de sfecla rosie si am razuit-o pe razatoarea mica , am stropit-o cu zeama de la o lamaie si cu 2 linguri ulei de masline extravirgin . Asezonam cu putina sare si amestecam de cateva ori .


Serviti cartofii calzi impreuna cu snitele si ele calde , iar alaturi de ele salata preferata .

 

TIPS-URI

1

In loc de carne de curcan se poate folosi carne de pui, porc sau vita

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi cu cascaval si snitele din piept de curcan" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

Rocsi 1

02.04.2014, 19:10

Mmm cam bun totul

Florentina_Cristina 1

02.04.2014, 19:18

mmmm o bunatate

anca_rm 1

04.04.2014, 13:34

multumesc pentru aprecieri dragilor

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!