Cartofi gratinati, cu smantana si cascaval, la cuptor

de RODIMUR in Mancaruri de legume, 28 Dec 2019 | 6241 vizualizari

 

Nimic mai bun, pentru o cină gustoasă, tihnită și sățioasă decât niște cartofi gratinați la cuptor, cu smântână și cașcaval. Preparatul poate fi și o garnitură gustoasă, lângă o porție de carne slabă. În plus, acest preparat nici nu necesită o prelucrare îndelungată și obositoare...

 

INGREDIENTE

  • 4-5 cartofi roz medii
  • 1 ou
  • 4-5 linguri încărcate de smântână grasă
  • 1 lingură de pesmet
  • 100 grame de cașcaval răzuit
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • unt pentru uns tava
  • Pentru servit:
  • smântână
  • câteva fire de pătrunjel
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi gratinati, cu smantana si cascaval, la cuptor:

Cartofii se spală și se fierb în coajă. Când sunt gata, se lasă să se răcorească, se decojesc și se taie/feliază de-a lungul, sau sub formă de cubulețe, după preferință.

Se răzuiește cașcavalul pe răzătoarea mare.

Se unge tava cu unt și se presară o lingură de pesmet.

Se pune în tavă un prim strat de cartofi feliați și se condimentează cu: sare, piper și boia de ardei dulce.

Se mixează oul cu smântâna și se toarnă o jumătate din cantitate peste cartofi.

Se presară deasupra o jumătate din cantitatea de cașcaval răzuit și se pune al doilea strat de cartofi feliați, după care se condimentează și se toarnă restul de smântână mixată cu ou. Se presară cașcavalul răzuit rămas și se dă tava la cuptor, la foc mediu.

Când cașcavalul s-a topit și preparatul s-a rumenit frumos, se scoate tava din cuptor și se porționează. Se presară pătrunjel tocat.

Se servește imediat, cu smântână.

TIPS-URI

1

Folosiți cartofi roz, care fierb foarte bine și nu sunt sfărâmicioși.

2

Dacă doriți, puteți suplimenta cantitățile de smântână, ou sau cașcaval, dar preparatul ar deveni mai gras, deși foarte bun.

3

Puteți adăuga și feliuțe de unt peste cartofi, dar aceasta ar face preparatul poate mult prea oncturos.

4

Pentru o gratinare mai evidentă, puteți presăra deasupra o lingură de pesmet.

5

Serviți preparatul fierbinte, imediat ce îl scoateți din cuptor, chiar dacă este bun și reîncălzit.

6

Este de preferat să preparați numai porțiile necesare pentru consumul imediat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi gratinati, cu smantana si cascaval, la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu urda si visine

de oanapl 7

ieri la 16:32

Prajitura cu dovleac, ciocolata si faina de cocos

de oanapl 7

ieri la 15:45

Prajitura cu blat din cocos si crema de vanilie

de dantes 5

ieri la 10:42

Amandine

pe 14.05 la 16:27

TOP
utilizatori

mirela0911

3438 puncte

Rocsi

2799 puncte

oanapl

2763 puncte

Constelatialeu

2762 puncte

 Adi

1600 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Budinca de cartofi cu branza si broccoli