Cartofi umpluti cu piept de pui

de Lavinia in Pui, 17 Mar 2014 | 2953 vizualizari

 

M-am inspirat de la Angelina ,foarte gustosi :):x Ideali pentru pranz sau cina >:D

 

INGREDIENTE

  • 6 cartofi marisori
  • ulei
  • sare
  • cascaval

Umplutura:

  • 300 g piept de pui tocat
  • 1 ceapa
  • 1 morcov mediu
  • ulei
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita patrunjel uscat

Sos bechamel:

  • 25 de unt
  • 25 g faina
  • 1 praf de sare
  • 250 ml lapte
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi umpluti cu piept de pui:

Am curatat cartofii de coaja ,apoi i-am taiat in doua.

Am asezat cartofii intr-o tava incapatoare tapetata cu hartie de copt.

Am presarat sare si putin ulei si i-am dat la cuptor acoperiti cu o folie pana se patrund la testul cu furculita.

Am scos cartofii pe o farfurie si i-am lasat la racit.

Intre timp am preparat umplutura.

 

Intr-o tigaie am pus 2 linguri de ulei si am calit pieptul de pui pana s-a albit.

Separat,am tocat ceapa marunt si am ras morcovul pe razatoarea mica.

Am pus ceapa la calit in putin ulei iar cand a devenit sticloasa am adaugat morcovul si am mai lasat 2 minute sa se caleasca impreuna.

Am adaugat apoi ceapa cu morcovul peste pieptul de pui si le-am amestecat bine.

Cu ajutorul unui blender am pasat compozitia pana am obtinut o pasta fina.

Am condimentat cu sare si piper dupa gust si patrunjel uscat.

 

Cu ajutorul unei lingurite am scobit cu grija cartofii.

Am umplut fiecare cartof cu pasta din piept de pui si i-am asezat intr-o tava.

 

Intr-o craticioara,am pus untul si l-am lasat sa se topeasca.

Am adaugat faina si am amestecat bine cu un tel.

Am adaugat treptat si laptele amestecand bine pentru a nu se forma cocoloase si am lasat pe foc pana s-a ingrosat.

Am pus cate o lingura generoasa de sos peste fiecare cartof apoi am pus felii de cascaval .(puteti pune si cascaval ras)

Am dat din nou cartofii la cuptor pentru 15 minute pana s-a topit cascavalul.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi umpluti cu piept de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (29)

Lia_ 1

18.03.2014, 09:23

minunatie

_Alina_ 1

18.03.2014, 10:41

Lavinia 1

18.03.2014, 11:37

Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10850 puncte

Rux

Rux 9

10120 puncte

mirela0911

5400 puncte

Constelatialeu

4600 puncte

diaconta

4210 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!