Castraveti murati

de Andreea_Roz in Muraturi, 16 Aug 2013 | 13016 vizualizari

 

Pofta de muraturi?? Nimic mai simplu .. Niste castraveti proaspeti, condimente, saramura si castravetii sunt gata. Chiar daca ii preferi vara sau iarna sunt la fel de gustosi in orice anotimp! Eu una as manca incontinuu ...

 

INGREDIENTE

  • 1 kg castraveti proaspeti
  • 1 lingura cu varf de sare mare (pt muraturi)
  • 3-4 catei usturoi
  • 1 lingura boabe mustar
  • 1 lingura boabe piper
  • 2 foi dafin
  • 1-2 tulpini de marar
  • 1-2 tulpini telina
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Castraveti murati:

Spalati bine un borcan de 2.5L si clatiti-l cu apa rece.


Spalati verdeturile si curatati usturoiul.


Spalati cu apa rece castravetii.


Puneti la fiert 1L de apa cu 1 lingura cu varf de sare mare.


Formati un "pat" din cateva tulpini de marar si telina la fundul borcanului.


Stivuiti castravetii cat mai apropiati unul de celalalt in borcan (de preferat in picioare - incap mai multi).


Puneti tulpini de marar si telina printre castraveti.


Adaugati foile de dafin, usturoiul, boabele de piper si de mustar.


Mai adaugati pe deasupra castravetilor 3-4 fire de marar (cat sa acopere castravetii).


Cand apa da in clocot, turnati-o peste castraveti.


Inchideti borcanul etans cu capac (sau puneti folie si legati cu sfoara).


Depozitati borcanul in camara pentru cel putin o saptamana si apoi bucurati-va de castravetii dumneavoastra murati.


Pofta buna!!


 

TIPS-URI

1

Daca doriti sa grabiti procesul de murare lasati borcanul intr-un loc cu soare (se vor mura in 3-4 zile).

2

Nu va speriati!! Zeama din borcan se va tulbura in mod natural in timpul procesului de murare.

3

Dupa 2-3 zile scoateti firele de marar de deasupra castravetilor (sa nu se amarasca castravetii).

4

Cand zeama incepe sa fermenteze este semn ca muraturile sunt gata si trebuiesc bagate la frigider.

Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti murati" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

Andreea_Roz 1

18.08.2013, 23:04

Multumesc

MotanLaOale 1

20.08.2013, 10:44

Andreea_Roz 1

21.08.2013, 20:58

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Castraveti murati