Castraveti murati in saramura

de divainbucatarie in Muraturi, 18 Iul 2011 | 6412 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • castraveti mai mici,
  • saramura (la 1l punem 1 lingura cu varf sare grunjoasa),
  • tulpini cu flori de marar uscat,
  • 2 frunze visin,
  • 4-5 catei usturoi la un borcan de 2 kg,
  • 1/4 lingurita boabe piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Castraveti murati in saramura:

Alegem castraveti tineri si sanatosi. Ii spalam, ii aranjam in borcane cat mai compact, apoi punem peste ei usturoiul, piperul, frunzele de visin si mararul. Cat timp pregatim borcanele punem la fiert saramura. O turnam fierbinte peste castraveti.

Nu umplem borcanele complet, turnam doar cat sa acoperim castravetii. In acest mod, cand vor fermenta nu vor da pe afara. Putem lasa borcanul la soare pentru 2-3 zile. In acest timp vom vantura apa de mai multe ori.

Dupa ce au fermentat punem borcanele cu castraveti murati la rece. Daca nu ii consumam destul de repede si vedem ca apare floare in borcane, curatam floarea si vanturam saramura pentru a nu apare miros si gust neplacut.

Se recomanda sa ii servim vara, dar daca avem conditii adecvate de temperatura ii putem pastra si pe perioada iernii.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti murati in saramura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

Lau 1

18.07.2011, 14:02

bun

divainbucatarie 1

18.07.2011, 14:28

Multumesc fetelor pentru aprecieri!

MotanLaOale 1

18.07.2011, 16:54

buni buni

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sarmalute de post, cu ciuperci si pasat

de vasimur 4

ieri la 15:15

Prajitura de post cu mere

de Caty 2

ieri la 12:23

Reteta de biban proaspat, cu ardei la cuptor

pe 21.11 la 20:20

Reteta de mancare de post din cuburi de soia

de Caty 2

pe 21.11 la 15:58

TOP
utilizatori

oanapl

2391 puncte

Rocsi

1947 puncte

mirela0911

1318 puncte

Catalina L

1295 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Castraveti murati in otet