Castraveti murati in saramura (reteta video)

de JamilaCuisine in Muraturi, 21 Sep 2013 | 9308 vizualizari

 

A venit deja toamna si trebuie sa ne facem provizii de conserve pentru iarna. Pentru asta, am venit cu prima reteta de muraturi, si anume de castraveti murati in saramura, super usor de facut si foarte gustosi. Pentru castravetii murati aceti nevoie de sare mare neiodata, cea iodata nu este buna la muraturi pentru ca nu pastraza legumele tari si ele se vor strica. Mai aveti nevoie de hrean proaspat si de ceva condimente. Pentru condimente eu am ales boabe de piper, boabe de mustar, seminte de marar si foi de dafin. Am mai pus si ceva usturoi,tot pentru gust, insa il puteti omite daca nu va place. Veti obtine niste castraveti murati deliciosi numai buni pentru salata boeuf sau orientala.

 

INGREDIENTE

  • castraveti
  • sare mare neiodata
  • condimente pentru muraturi
  • o radacina de hrean
  • o capatana de usturoi
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Castraveti murati in saramura (reteta video):

In primul rand facem saramura pentru castraveti. Pentru fiecare litru de apa adaugam o lingura cu varf de sare mare neiodata. Eu am avut nevoie de 2 litri de saramura si am pus 2 linguri cu varf de sare. Lasati saramura sa fiarba pana da in clocot, apoi sa se racoreasca pentru 10-15 minute si intre timp pregatiti castravetii. Intr-un borcan puneti condimentele pentru muraturi (boabe de piper, boabe de mustar, foi de dafin, seminte de marar), cateva tije de hrean si aranjati castravetii in picioare avand grija sa intre cat mai multi. Printre ei mai adaugati tije de hrean. Cand ati terminat de umplut borcanul cu castraveti, adaugati saramura fierbinte, punand borcanul pe un suport din metal, pentru a preveni ca borcanul sa se sparga. Umpleti borcanul cu saramura cat sa depaseasca castravetii din borcan. Mai adaugati cateva condimente pentru muraturi si insurubati capacul borcanului. Lasati borcanul sa se raceasca la temperatura camerei, apoi depozitati-l in pivnita sau in camara. Castravetii vor fi gata in aprox o luna.


Vezi video :


http://www.youtube.com/watch?v=QzlPzuN99no


Pofta buna.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti murati in saramura (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

Cris2711 1

21.09.2013, 21:00

RuxyRux 1

21.09.2013, 23:29

Minunat Jamila!

JamilaCuisine 1

22.09.2013, 11:49

Mulrumesc mult de tot

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

8031 puncte

Constelatialeu

7634 puncte

Rocsi

5891 puncte

Lau

Lau 9

5141 puncte

 Merisor

4748 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Mancare taraneasca de cartofi
  • 03

    MA

  • 04

    MI

  • 05

    J

  • 06

    V

  • 07

    S

  • 08

    D

  • 09

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Castraveti murati in saramura (reteta Motan)