Cataif a la Cleme

de Constelatialeu in Prajituri, 4 Ian 2013 | 1769 vizualizari

 

Am tot rasfoit retete de cataif si pana la urma am facut eu niste combinatii,ca asa mi-au spus papilele mele ca trebuie sa fac....

 

INGREDIENTE

  • 400 g fidea foarte fina
  • 50 g unt ( margarina)
  • 300 g zahar brun
  • 250 ml apa
  • CREMA
  • 400 ml lapte
  • 3 oua
  • 150 g zahar
  • 4 linguri amidon alimentar
  • 50-60 g margarina rama
  • 300 g nuci prajite si caramelizate
  • frisca cca 400 ml
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cataif a la Cleme:

Fideaua se pune in tava se adauga cubulete de margarina si se da la cuptor pana se rumeneste


Separat se prepara un sirop din zaharul brun si apa,se da in fiert si cand fideaua este rumema se scoate din cuptor si se toarna siropul peste ea,se lasa la inmuiat,pana tot siropul este absorbit.


Se pregateste o crema fiarta moale se freaca ouale cu zaharul,se adauga amidonul si laptele si se da la fiert,pe baie de aburi sa nu se lipeasca.Cand este fiarta se adauga margarina.Se lasa un pic la racit.


Pregatim si nucile,le prajim,apoi le caramelizam si le facem mai marunte dupa ce se racesc.


Pregatim si frisca,eu prefer frisca din smantana,dar este buna si cea Hulala


Asamblare:Un strat de taitei insiropati,nuca prajita,crema fiarta,frisca si tot asa pana terminam ingredientele,desupra punem nuca .Cam asta-i tot,sper ca am fost destul de explicita.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cataif a la Cleme" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (26)

Constelatialeu 1

13.03.2013, 12:45

Buni, eu am facut combinatia asta,mi s-a parut mai interesanta si chiar a avut succes....nu ca ma laud acum..

pitici_sapte 1

05.06.2013, 22:09

delicios!
incerc !

babi5 1

25.05.2014, 16:37

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

11000 puncte

nico15

8250 puncte

Camelya

7870 puncte

Constelatialeu

7840 puncte

Valclaudia

6910 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert - Clafoutis cu cirese
  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

  • 23

    MA

  • 24

    MI

  • 25

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Kadayıf cu crema