Ceafă de porc marinată cu orez la cuptor

de ionix in Porc, 1 Noi 2010 | 6321 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru ceafa marinata:
  • circa 1 kg de ceafa
  • 3 linguri cu mustar
  • cimbru
  • sare, piper
  • doua linguri cu ulei
  • Pentru orez: 
  • 600 ml apa
  • sare, piper alb
  • o lingura cu ulei
  • alte ingrediente:
  • o ceapa mare
  • 6 catei de usturoi
  • doua foi de dafin
Portii: 3
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ceafă de porc marinată cu orez la cuptor:

Fierbem mai intai orezul si apoi facem marinata.

Preparare marinata:

Se spala bine carnea si se taie in felii mai groase. Se amesteca mustarul cu uleiul, sare, piper si cimbru si omogenizam. Cu acest amestec ungem feliile de ceafa, le puneam intr-un bol, acoperim bolul si dam la frigider pentru 20 de minute. Dupa ce a stat la marinat, asezam bucatile de ceafa intr-un vas yena si turnam apa peste ele... cat sa le acopere. Deasupra punem ceapa taiata solzisori, usturoiul taiat feliute, presaram putina sare si foile de dafin.

Dam la cuptor la foc mic cam vreo o ora si jumatate apoi dam la foc mediu si lasam pana se rumenesc. Cand carnea este rumenita o scoatem pe o farfurie, asezam orezul si peste orez punem carnea. Vasul il acoperim cu folie de aluminiu si bagam iar la cuptor, la foc mic, pentru inca 10-15 minute. Se serveste cald cu muraturi.

Pofta buna!

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ceafă de porc marinată cu orez la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (30)

ionix 1

01.11.2010, 21:03

@Teo... si mie pentru ca face fripturica foarte frageda

vanilla 1

02.11.2010, 12:16

delicios!!!

ionix 1

02.11.2010, 14:18

@Vanilla... cre' c-a fost

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!