Chec cu pere caramelizate

de oanapl in Prajituri, 18 Ian 2017 | 1598 vizualizari

 

Ca la bucatarasi acasa

 

INGREDIENTE

  • Pentru pere caramelizate:
  • 75 gr zahar
  • 3 linguri apa
  • 3 pere
  • 1 lingura suc de lamaie 
  • Pentru chec:
  • 3 oua
  • 150 g unt
  • 75 g zahar
  • 250 g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • un praf de sare
  • 2-3 linguri lapte
  • extract de vanilie
Portii: 14
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu pere caramelizate:

Pui zaharul impreuna cu apa, pe foc mediu spre mare. Tai perele in bucati potrivit de mici si le stropesti cu suc de lamaie.

Cand zaharul e lichid si caramelizat, adaugi perele si amesteci cu grija. Caramelul se va intari putin, insa il lasi pe foc inca 5-7 minute, pentru a se fluidiza si a inmuia perele.

Pentru chec, amesteci faina cu praful de copt si sarea.

Untul il mixezi cu zaharul pudra pana cand devine cremos si pufos. Adaugi un ou si o lingura de faina (pentru a nu se taia compozitia). Mixezi bine pana la omogenizare. Procedezi in acest fel, cu fiecare ou.


Adaugi faina si alternezi cu laptele caldut si mixezi pana cand se omogenizeaza compozitia. La final pui perele caramelizate si extractul de vanilie. Omogenizezi foarte putin pentru a nu strivi toate perele.


Torni compozitia in tava unsa cu unt si o introduci in cuptorul preincalzit la 170 de grade C, pentru circa 50-60 de minute, pana cand se rumeneste frumos si trece testul cu scobitoarea.


Lasi checul la racit pe un gratar si apoi il servesti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu pere caramelizate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 32 %
219.99 lei
149.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

oanapl 1

24.01.2017, 15:31

IrinaIrina49 1

26.01.2017, 11:33

Perele sunt preferatele mele, cu siguranta si prajitura ta a fost delicioasa

oanapl 1

26.01.2017, 12:45

Da, a fost delicioasa. Ti-o recomand cu drag!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Guguluf cu ciocolata, miez de nuca, cocos si stafide