Chec de carne cu verdeturi

de Dana_Retetegg in Aperitive / Garnituri, 13 Mar 2013 | 2123 vizualizari

 

O alternativa mai sanatoasa a clasicelor chiftelute prajite, o reprezinta checul de carne. Pregatit cu multe verdeturi, condimente si copt, devine ideal pentru sandvisuri sau chiar o masa in sine alaturi de garnitura.

Modul de preparare seamana cu al drobului, doar ca eu am ales sa fie din carne de porc in cea mai mare proportie si cu ficatei de pui (doar pentru gust si pentru ca ne plac foarte mult).

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne de porc tocata,
  • 400 gr ficatei de pui,
  • 2 leg ceapa verde,
  • 1 leg usturoi verde,
  • 1 leg patrunjel,
  • 1 leg marar,
  • 4 oua,
  • sare,
  • piper,
  • boia dulce,
  • cimbru,
  • maghiran,
  • busuioc.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec de carne cu verdeturi:

Ficateii de pui bine spalati i-am pus la fiert 30 de minute cu cateva boabe de piper si o foaie dafin.


Am tocat marunt ceapa, usturoiul, mararul si patrunjelul.


Cand au fost fierti si raciti partial am tocat si ficateii marunt.


Intr-un bol i-am amestecat cu verdeturile, carnea tocata, condimentele si ouale. Am omogenizat bine compozitia.


Am pregatit o tava mare pe care am imbracat-o cu folie de aluminiu si am uns-o cu ulei.


Am pus in tava compozitia de mai sus.


Deasupra am pus seminte de susan si de mac.


Am lasat in cuptor 1 ora si jumatate la foc mic spre mediu.

 

TIPS-URI

1

Noi l-am servit alaturi de ciuperci sote, dar este foarte ok si cu alte garnituri dupa preferinte.

2

Este perfect si in sandvisuri, in loc de alte mezeluri. Ara avantajul ca se taie foarte usor in felii subtiri pt sandvis.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec de carne cu verdeturi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Pink

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

COMENTARII (21)

mamaieelena 1

14.03.2013, 18:37

merisor 1

19.03.2013, 10:11

Ce bun!

Dana_Retetegg 1

19.03.2013, 11:08

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui cu sos de arahide - reteta africana

ieri la 22:05

Tort cu crema de ness si iaurt

de GeorgiG 5

ieri la 21:40

CIORBA DE IED CU LEUSTEAN

ieri la 21:34