Cheesecake cu avocado

de mena29 in Dulciuri, 30 Mai 2015 | 941 vizualizari

 

De cand a postat Oana reteta de Cheesecake cu avocado si caramel cu lime, m-am gandit ca este obligatoriu sa o probez si eu deoarece sunt topita dupa dulciurile cu branza. Cu am primit de la sora mea green sugar mi-am zis sa probez cum o sa-mi iese Cheesecake-ul cu green sugar in loc de zahar obisbuit. A iesit delicios! Mai am jumatate din el asa ca primii veniti vor fi serviti.
Pentru ca nu am avut ciocolata alba deoarece o folosisem cu doua zile inainte la reteta de http://www.bucataras.ro/retete/tort-cu-branza-de-vacifrisca-si-capsuni-70809.html, am facut Cheesecake-ul fara caramel. Am facut eu un sirop pe care l-am turnat deasupra dar nu a fost caramelul din reteta Oanei.

 

INGREDIENTE

  • Crusta:
  • 200 g biscuiti cu cereale integrale si unt
  • 70 g unt gras topit
  • Umplutura:
  • 500 g branza de vaci
  • 200 ml frisca lichida
  • 1 bucata mare avocado
  • 3 oua
  • 80 g green sugar
  • Sirop:
  • 50 g zahar
  • 50 g unt gras
  • 1 lingura apa
  • sucul de la jumatate de lamaie
  • 3 linguri smantana pentru frisca
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu avocado:

Am copt cheesecake-ul intr-un vas ceramic cu diametrul de 26 cm.


Prima data am maruntit biscuitii in robotul de bucatarie,i-am amestecat cu untul topit si i-am pus in vasul ceramic.Am presat bine cu lingura.


Intr-un bol am incorporat pe rand,mixand cu blenderul vertical, branza de vaci, ouale, zaharul, frisca lichida si fructul de avocado bine copt, curatat de sambure si coaja.


Am pus acest amestec peste crusta din biscuiti cu unt si am dat vasul la cuptorul preancalzit la 180 grade C. Am copt cheesecake-ul 40 minute.


Inainte de a scoate cheesecake-ul din cuptor am preparat siropul de zahar cu unt. Am caramelizat zaharul cu apa,am adaugat untul taiat cubulete mici,smantana pentru frisca si sucul de lamaie.Am scos cheesecake-ul din cuptor si am turnat deasupra siropul fierbinte.


Am lasat sa se raceasca vreo ora dupa care am bagat cheesecake-ul la frigider pentru 3-4 ore.


A iesit delicios.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu avocado" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

Ina 1

31.05.2015, 14:23

Gicuta69 1

02.06.2015, 07:43

tare buna!

mena29 1

02.06.2015, 16:46

Multumesc tuturor pentru aprecieri!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui cu sos de arahide - reteta africana

ieri la 22:05

Tort cu crema de ness si iaurt

de GeorgiG 5

ieri la 21:40

CIORBA DE IED CU LEUSTEAN

ieri la 21:34