Cheesecake cu fructe de padure

de RuxyRux in Prajituri, 25 Iul 2011 | 8309 vizualizari

 

Un tort ce iti invaluie simturile cu o magie de arome si culoare...

 

INGREDIENTE

  • Blat: 
  • 4 oua
  •  250 gr zahar
  •  5 linguri apa fierbinte 
  • 2 plic vanilie 
  • 200 gr faina
  •  un praf copt 
  • coaja de la o lamaie rasa
  • Crema:
  • 1 plic gelatina foi 
  • 60 ml apa rece
  • 450 gr branza cremoasa Philadelphia
  • 5 linguri de zahar
  • 1 praf sare
  • 200 gr iaurt 
  • 3 plic vanilie
  • 200 ml  frisca lichida
  •  Pentru topping:
  • 2 cutii de fructe de padure 
  • 1 cutie de mure
  • 2 plic tort jelee 
  • 3 linguri zahar
  • Pentru decor:
  • cateva bombonele argintii
 
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu fructe de padure:

Facem blatul:


Punem ingredientele la mixer, ouale, zaharul amestecat cu apa fierbinte, faina, praful de copt, vanilia, coaja rasa de lamaie. Se pune compozitia in forma de tort cu inel tapetata cu hartie pergament( sau fara) si se da pentru 25 de minute la 180 grade la cuptor. Se lasa la racit , apoi se taie in doua .


Pregatim crema:


Eu am pornit sa fac crema pentru acest minunat tort de la reteta de New York Cheese cake...si am operat niste modificari care nu m-au indepartat de la gustul deosebit de bun, insa a iesit mai dietetic.


Inmuiem foile de gelatina in apa rece apoi incalzim foarte usor sa se dizolve perfect.


Amestecam Philadelphia cu zahar si apoi cu gelatina si vanilia. Preparam frisca apoi ii adaugam usor si iaurtul si amestecam totul cu crema de branza.


Punem inelul de tort pe un platoul de tort.


Punem primul blat, peste el murele, apoi deasupra crema.


Punem si blatul II desupra.


Preparam jeleul amestecand in blender o cutie de fructe de padure cu 3 linguri de zahar si apoi cu praful de tort jelee.


Adaugam si un sfert de pahar de apa, poate chiar mai bine si punem pe foc intr-un vas. Fierbem timp de un minut apoi turnam usor peste tort. Ornam cu restul de fructe de padure. Dam la rece cu tot cu inel pana dimineata( sau cateva ore bune).


Scotem inelul si servim dupa dorinta. Incredibil de aromat, pufos si delicios!



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu fructe de padure" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (75)

Corinuta 1

02.08.2011, 11:09

RuxyRux 1

02.08.2011, 11:41

Multumesc iubita mea

Silvioara 1

09.08.2011, 21:21

Uau, arata nemaipomenit! Trebuie sa-o incerc si eu...

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S