Cheesecake la rece cu dulceaţă de dovleac

de gaby_duceag in Prajituri, 24 Mai 2012 | 2799 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat de biscuiţi
  • 300 gr biscuiti măcinaţi
  • 180 gr unt
  • 100 gr ciocolată cu lapte
  • Crema
  • 350 gr brânză de vaci
  • 3 linguri iaurt de casă
  • 2-3 linguri miere (gustaţi întâi şi adăugaţi dupa preferinte)
  • 100 gr ciocolată albă, rasă
  • 20 gr gelatină
  • 450 ml frişcă îndulcită
  • Topping
  • dulceată de dovleac
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake la rece cu dulceaţă de dovleac:

Blat.

Topim untul şi-l amestecăm cu biscuiţii măcinaţi si ciocolata rasă. Pregatim o formă pentru tort cu pereţi detaşabili, ungem fundul formei cu unt şi repartizăm uniform compoziţia rezultată (ridicăm puţin şi pe pereţii formei) apăsând uşor cu mâna sau cu o lingură , până obtinem o bază legată, uniformă. Dăm la rece cât timp ne ocupam de cremă.

Mixăm frişca. Într-un bol punem brănza, mierea si iaurtul. Le mixăm până obţinem un amestec cremos. Adaugăm frişca şi ciocolata rasă şi omogenizăm. Punem gelatina la hidratat în câteva linguri de apă rece. O lăsăm timp de 10 minute după care mai adăugăm 4 linguri de apă şi punem vasul pe foc mic. Amestecăm până la diluare având grijă SĂ NU FIERBEM! ci doar să diluăm gelatina care prin fierbere şi-ar pierde proprietăţile.

Răcim uşor şi când e doar căldută o adăugăm peste cremă omogenizând amestecul. Scoatem baza de biscuiţi de la rece, turnam crema şi nivelăm.
Dăm la rece pentru cel puţin 4 ore (putem lăsa şi peste noapte). Scoatem tava, întindem un strat uniform de dulceaţă, scoatem inelul  şi servim.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake la rece cu dulceaţă de dovleac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (36)

mena29 1

29.05.2012, 07:06

Toamna07 1

31.05.2012, 11:33

Dulceata de dovleac cu cheesecake?! Pot sa gust din dulceata , macar ?

Bya Ralu 1

27.01.2013, 23:19

yammy

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!