Chicken curry - Curry de pui

de nico15 in Pui, 4 Mar 2012 | 3708 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 350 g de piept de pui
  • 2 cepe
  • 1 lingurita de chilly
  • 6 seminte de cardamom verde
  • ½ de lingurita turmenic
  • ½ de lingurita de cumin
  • 1 baton de sccortisoara
  • 2 bucati de anason
  • 1 lingurita de curry
  • 4 cuisoare
  • 2 catei de usturoi
  • 2 frunze de dafin
  • 1 fir de lemon gras ½ de cm de galangar
  • 200 ml pasta(crema) de cocos
  • pasta de tomate
  • ulei
  • 200 g de orez supa de pui(stoc pentru orez)  
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chicken curry - Curry de pui:

Am pus intr-o craticioara ulei, dupa care am adaugat condimentele(chilly, curry, cardamom, turmenic, cumin, stelutele de anason, scortisoara, cuisoarele, am taiat ceapa, usturoi, lemon gras-ul marunt si am curatat si ras galangarul, le-am adaugat peste condimente, facand sa se intrepatrunda aromele. Le sotam aproximativ 7-8 minute, pana cand acestea sunt patrunse. Am taiat pieptul de pui in cubulete potrivite si l-am adaugam peste celelalte ingrediente. Am adaugam 200 ml de pasta de cocos si am lasat sa fiarba la foc mic. Am adaugat si frunzele de dafin si am adaugat supa de pui si pasta de tomate, am sarat si am lasat sa fiarba la foc potrivit aproximativ 20-25 de minute.



Dupa aceea m-am ocupat de pregatirea orezului cu care servim curry-ul nostru, dupa cum urmeaza: 1 masura de orez, trei de apa, putin ulei si sare, lasam sa fiarba si sa scada apa, pe el nu il mai condimentam tare deoarece avem curryul care este deja foarte aromat



Verificam daca carnea este facuta suficient daca da luam de pe foc si servim cu orezul gata preparat ca in imaginile alaturate.



Pofta Buna



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chicken curry - Curry de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

Sim0na 1

05.03.2012, 08:16

Bun, bun!

Aurelia 07_07 1

05.03.2012, 10:44

MotanLaOale 1

05.03.2012, 14:18

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

MotanLaOale

14520 puncte

RODIMUR

7690 puncte

Andreea Caroline

7300 puncte

oanapl

7170 puncte

-Licurici-

6700 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert prajitura Regina Maria
  • 17

    J

  • 18

    V

  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

  • 22

    MA

  • 23

    MI

RETETA RECOMANDATA
Curry cu piept de pui