Chifle cu seminte

de adasev12 in Piine, 8 Mai 2012 | 1501 vizualizari

 

de cand am vazut chiflele postate de Ruxy, numai la ele mi-a stat gandul...si cum azi cea mica mi-a dat trezirea la 5, m-am gandit ca mai bine a pun pe framantat chifle si numa bine pana se trezeste trupa sunt gata...zis si facut...au iesit...asa cum au iesit...nu tocmai ca ale ei, dar nici compozitia nu am respectat-o...a pus ce mi-a fost la indemana...

modelul de impletitura l-am vazut postat pe facebook si tare mi-a placut...imi cer scz ca nu-mi mai amintesc cine l-a postat, dar daca vede o sa-l recuniasca cu siguranta...nu mi-a iesit intocmai, ca tot n-am inteles mecanismul., desi m-am uitat de cateva ori...le-am impletit cum m-am priceput...imp e ca tare bune sunt, mai ales calde...

 

INGREDIENTE

  • 600 g faina 00
  • 15 g drojdie proaspata
  • 50 g margarina vegetala
  • 3 linguri ulei de masline
  • 100 g masline fara samburi
  • 2 lingurite de sare
  • 2 lingurite de zahar
  • 2 linguri oregano uscat
  • un praf de cimbru uscat
  • o crenguta de rozmarin verde
  • 100 g seminte de floarea soarelui
  • un albus de ou
  • 50 ml apa
  • 300ml lapte
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chifle cu seminte:

Mai intai am facut o maia din apa calduta, drojdie, zahar si 2 linguri de faina. Am amestecat bine si am lasat sa creasca 5 minute. Intr-un vas mare am pus faina, sarea pe margine, am turnat maiaua dospita in mijloc, am pus margarina topita si uleiul de masline, 50 g seminte, oregano si cimbru. Am amestecat si am inceput framantatul cu laptele caldut, pana a devenit elastic si fin. Am lasat la crescut la cald cam 2 ore.


Am luat aluatul pe masa si l-am mai framantat putin sa iasa tot aerul din el, apoi l-am impartit in 8 parti egale. Fiecare bucata am intins-o in forma rotunda, apoi am taiat-o in 4 parti pe margine, pe fiecare margine am presarat masline taiate marunt, apoi am impletit chifla, parte cu parte...Imi pare rau ca nu am facut poze cu aceasta operatiune, dar sigur ati vazut-o publicata pe facebook...Ce am vazut eu acolo era mult mai frumos, ca un trandafir...mie nu mi-a iesit exact...in fine.... Chiflele astfel impletite se pun in tava cu hartie de copt, iar deasupra se ung cu albus de ou batut, apoi se presara restul de seminte si rozmarin verde taiat marunt. Se coc la cuptorul preincalzit, la 200 g, cam jumatate de ora, pana se rumenesc frumos.


Sunt grozave, jur!!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chifle cu seminte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Aurelia 07_07 1

08.05.2012, 22:15

jolygina 1

09.05.2012, 11:01

bune

adasev12 1

09.05.2012, 11:32

gurita_ta, rocsi...serviti cu placere

ica_mama....

jolygina, ms

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Turte