Chifle mediteraneene

de RuxyRux in Piine, 7 Mai 2012 | 1433 vizualizari

 

Cand ai pofta de un mic dejun in stil grecesc, faci si niste chifle decorative cu arome mediteraneene care sa-l completeze perfect...e clar ca mi-e tareee dor de Grecia!

 

INGREDIENTE

  • 600 gr faina
  • 350 ml apa calduta
  • 2 lingurite rase de sare
  • 2 lingurite de zahar brun
  • 10 gr drojdie uscata
  • 1/4 lingurita busuioc
  • 1/4 de lingurita de oregano
  • 1/4 lingurita chimion macinat
  • 1/4 lingurita rozmarin
  • 2 linguri ulei de masline
  • 7 masline mari(scoase de pe samburi si taiate bucatele)
  • putin lapte pentru uns( sau ulei de masline pentru cine le doreste de post)
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chifle mediteraneene:

Cernem faina in vasul de framantat paine. Pe margine punem sarea, facem in mijloc o adancitura unde vom pune drojdia lichefiata cu 50 ml apa calduta si zaharul. Adaugam si condimentele. Incepem sa framantam adaugand apa( 300 ml) calduta si dupa ce s-a incorporat bine, turnam uleiul si framantam in jur de 7-8 minute.


Dam forma rotunda aluatului si-l crestam adanc cu un cutit in forma de cruce. Ungem cu ulei de masline aluatul. Acoperim cu un servet si lasam la loc cald sa creasca timp de 45 de minute, sau pana aproape isi dubleaza volumul. Rupem cinci bucati cat pumnul de aluat.


Din fiecare bucata vom rupe o bucatica cat o nuca din care vom face doua snururi pe care le vom impleti prin rasucire.


Bucata ramasa o vom intinde in forma rotunda, vom presa maslinele( impartite cat sa ajunga pentru 5 chifle) si o vom aduna ca pe saculet avand grija sa presam marginea sa nu iasa maslinele. Snurul impletit il vom aseza in mijloc. Le ungem cu lapte( sau ulei de masline dupa caz) si le mai lasam aproximativ 25 de minute la crescut.


Incingem cuptorul la 220 de grade si le coacem pentru 15 minute.


Le lasam la racit si le servim cu mare placere( pofticiosii le vor manca cu siguranta calde), au o aroma irezistibila!


Va prezint si micul dejun format din omleta cu feta, somon afumat, feta cu ulei de masline si busuioc, salata greceasca si tzatziki...delicios!

 

TIPS-URI

1

Aveti grija sa scoateti samburii de masline

Daca ti-a placut reteta noastra "Chifle mediteraneene" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 10 %
299.99 lei
269.99 lei

Panini Maker

- 24 %
249.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (46)

RuxyRux 1

08.05.2012, 17:35

Ionela

cocolina 1

08.05.2012, 19:06

vreau si eu o chifla

RuxyRux 1

08.05.2012, 22:24

Coclina, cu drag si multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu visine si urda

de oanapl 5

ieri la 23:19

Japoneze

de RODIMUR 4

ieri la 22:00

Pâine de casă

de RODIMUR 4

ieri la 20:53

Clatite cu branza si dovlecel

de Adi 3

ieri la 19:34

RETETA RECOMANDATA
Chifle cu branza cheddar si carnaciori