Chiftele de Königsberg

Pentru chiftelute:

• 500 g piept de pui
• 2 fire de ceapa verde
• 4 catei de usturoi
• 3 felii de paine
• 3 oua
• sare/piper/boia dulce/ghimbir
• 3-4 linguri faina
• 100 ml ulei pentru prajit
• 1/2 legatura marar
• 1 cana lapte

Pentru sos:

• 2 linguri faina
• 2 linguri de unt
• 1 lingura de mustar
• 50 g capere
• 2 linguri zeama de lamaie
• 250 ml supa rece
• 200 ml smantana groasa
• 1/2 legatura marar
• sare/piper/ghimbir/fulgi de chilli