Chiftele din naut sau Falafel

Nautul fiert in punem in robotul de bucatarie si il facem pasta .

Usturoiul, ceapa, mararul , patrunjelul le tocam marunt tot in robot sau tataie cu cutitul marunt.

Intr-un castron mai mare punem nautul facut pasta , verdeturile, boabele de chimen macinate , sare, piper , ulei de susan si faina. Omogenizam bine .

Modelam chiftelele si le dam prin susan sau amestec de seminte. Aceasta operatiune este optionala .

Asezam chiftelel pe o tava tapetata cu hartie de copt  si introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 grade . Dupa 10 minute intoarcem chiftele pe cealalta parte si mai lasam 10 minute.

Se pot praji in ulei .

Serviti cu salata , sosuri reci sau orice fel de garnitura .