Chiftelute cu susan si sos tzatziki cu avocado

de Toamna07 in Aperitive / Garnituri, 20 Mai 2012 | 2018 vizualizari

 

Va poftesc la masa ,sa serviti cateva chiftelute si un sos delicios, preparate dupa gustul meu !

De gustibus non disputandum ! :)

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne tocata,amestec(vita si porc).
  • 1morcov mediu
  • 1 cartof mare
  • 1 ceapa medie
  • 2 oua
  • 1 legatura marar
  • putin patrunjel
  • 1/2 lingurita cimbru
  • boia dulce si iute ,dupa gust
  • sare
  • 100 gr. seminte de susan
  • sos tzatziki:
  • 1 castravete mare
  • 1 avocado 
  • 3 catei usturoi
  • 1 legatura marar sare si piper
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 250 gr iaurt tip grecesc (10% grasime)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute cu susan si sos tzatziki cu avocado:

Mod de preparare chiftelute :


Dam prin razatoarea mica morcovul si cartoful ,le stoarcem de zeama si le adaugam peste carnea tocata. Usturoiul se zdrobeste,ceapa,mararul si patrunjelul se toaca marunt si se pun peste compozitia cu carne.Condimentam dupa gust si punem ouale . Toata aceasta compozitie se omogenizeaza bine si incepem sa formam bilute mici pe care le tavalim prin seminte de susan .


Aceste chiftelute foarte gustoase le putem praji in baie de ulei dupa care le scoatem pe un servet de hartie, sa absoarba grasimea sau le putem coace in cuptor,pe hartie de copt!


Sos tzatziki cu avocado


Am imbogatit acest sos tzatziki, cu avocado ,pentru a-i da un plus de savoare,vitamine si consistenta.


Castravele se spala si se rade prin razatoarea mare ,apoi se sareaza si se lasa intr-o sita sa se scurga de apa . In acest timp zdrobim cateii de usturoi, punem peste ei un strop de sare, ulei de masline si se freaca cu o lingura pana devin lipiciosi . Scoatem pulpa de avocado ,o zdrobim cu o furculita ,o adaugam peste usturoi si amestecam . Punem si iaurtul ,mararul tocat marunt ,castravetele foarte bine scurs,piper si sare,daca mai este nevoie si omogenizam .


Este un sos foarte sanatos si revigorant !

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute cu susan si sos tzatziki cu avocado" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

Sim0na 1

21.05.2012, 18:12

Mmm.. ce delicios arata...

T I M E A 1

21.05.2012, 18:44

arata tare bine

mamaieelena 1

22.05.2012, 20:26

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!