Chiftelute de somon

de RuxyRux in Somon, 14 Dec 2012 | 7637 vizualizari

 

Perfecte pentru aperitiv si in zilele cu dezlegare la peste ...sunt incredibil de gustoase, promit ca o sa va placa :))))

 

INGREDIENTE

  • 5 bucati dintr-un file de somon
  • 1/2 lingurita zeama de lamaie
  • 1 morcov potrivit
  • 1 cartof micut
  • 1 ceapa potrivita
  • 4 catei de usturoi
  • 1/2 legatura de marar
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • un praf de turmeric
  • un praf de usturoi pudra
  • 1 lingurita de sare de mare( sau dupa gust)
  • un praf de piper
  • un praf de bicarbonat de sodiu
  • 2 lingurite ulei de masline
  • 1 lingurita de amidon( sau faina bine afanata)
  • 1 lingurita pesmet fin
  • ulei vegetal pentru prajit( eu am pus de palmier)
  • putina faina ( o mana)
  • putin pesmet( o mana)
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de somon:

Curatam somonul foarte foarte bine de oase si il stropim cu zeama de lamaie...si apoi il macinam( eu am facut asta la blender). Tot la blender( sau puteti folosi masina de tocat, punem si ceapa, usturoiul, morcovul si cartoful).


Apoi aducem si somonul din nou in blender si amestecam bine cu legumele si verdeata.


Scoatem intr-un vas si apoi adaugam restul de ingrediente, condimentele sarea, piperul si uleiul de masline, apoi lingurita de amidon, faina, bicarbonatul, turmericul, pudra de usturoi.


Modelam cu palmele infainate chiftelutele, le tavalim intai prin faina si apoi prin pesmet si le prajim in ulei. Putem alege si varianta mai dietetica si le vom coace la cuptor, insa asa sunt mult mai gustoase.


Le servim cu lamaie. Eu am alaturat o garnitura de spanac cu usturoi...o nebunie!!!


 

TIPS-URI

1

Desigur puteti adauga si ou daca nu doriti varianta de post, insa sunt foarte delicioase si fara si nici nu se simte nevoia de el, deci la alegere...

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute de somon" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (66)

RuxyRux 1

16.12.2012, 19:29

Multumesc mult!

LadyCrs 1

16.12.2012, 19:52

RuxyRux 1

16.12.2012, 23:40

Multumesc Lady!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!