Chiftelute de vinete si linte

de Ela68 in Aperitive / Garnituri, 23 Apr 2014 | 10058 vizualizari

 

Pe masura ce trece timpul, imi dau seama ca preferintele mele gastronomice se indreapta catre bucataria vegetariana. N-as zice nu nici la cea vegana, insa deocamdata nu pot renunta la branza si la oua. Uneori ma minunez cate lucruri gustoase putem realiza din legume daca stim sa le combinam corect si sa le condimentam pentru un plus de aroma.
Este inutil sa mai spun ca sursa de inspiratie este atat de vasta, incat putem alege retete de pe sute de bloguri.
Astazi am dat startul, am pornit calatoria catre minunata lume vegetariana !

 

INGREDIENTE

  • 1 cana linte rosie ( 150 gr )
  • 1 vanata de dimensiune medie
  • 1 legatura patrunjel tocat
  • 1 ceapa mica tocata marunt
  • 2 cepe verzi, taiate mic
  • 2 oua
  • 100 gr cas afumat ras
  • 3 catei de usturoi pisati
  • 3-4 linguri pesmet+ pesmet pentru prajit
  • sare, piper
  • ulei pentru prajit
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de vinete si linte:

1. Se fierbe lintea 15 minute , apoi se pune la scurs intr-o sita. Se lasa la racit si se pune intr-un bol.


2. Curatati vinata de coaja si taiati-o bucatele mici. Adaugati-o peste linte.


3. Amestecati cu restul de ingrediente ( mai putin uleiul si pesmetul pentru prajit ) si omogenizati bine compozitia. Potriviti de sare si piper.Daca a rezultat un amestec prea moale, mai adaugati putin pesmet.


4. Tavaliti chiftelutele prin pesmet si prajiti-le 2-3 minute pe fiecare parte pana se rumenesc usor.


5. In cazul in care doriti sa le coaceti la cuptor, acestea se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se lasa la 180 grade timp de 15 minute pe o parte, apoi se intorc si se mai lasa 15 minute.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute de vinete si linte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (35)

Ela68 1

06.07.2015, 19:56

uite ca mi-ai adus aminte sa mai fac, licurici

Bogorodea Marian 1

29.12.2015, 03:14

foarte interesanta reteta ..felicitari

Ela68 1

29.12.2015, 20:06

Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!