Chiftelute in sos de rosii (pt Andutu)

Spalam pieptul de puim il taiem cubulete mici sau il dam prin masina de tocat, morcovul il dam pe razatoarea mica, ceapa o taiem marunt, maraul si patrunjelul il taiem foarte fin.

Le amestecam pe toate intr-un castonel, dupa care punem galbenusul de ou, painea inmiata in lapte, pe care os torcem bine si orezul si un praf de sare.

Dupa ce le-am amestecat pe toate, punem o oala cu apa pe foc si o lasam sa dea in clocot, dupa care o dam la o parte si punem chiftelutele formate cu mana uda.

Le punem cu grija in oala si le lasam pana fierb, aproximativ 15-20 de minute.

Se servesc cu sos de rosi sau simple.

Andutu a papat 6 odata, sper sa-si revina printisorul meu si sa inceapa iar sa pape ca inainte :)