Ciorba cu ciolan afumat, leurda si moare de varza

de kamy in Ciorbe, 12 Mai 2011 | 2675 vizualizari

 

Cat tine caldura nu mai pun smantana in ciorbe,nu le mai dreg,si folosesc moare sau bors si mult leustean care-mi place la nebunie si el bineinteles ca stie si s-a facut tufa maaaare in gradina.Anul trecut am furat tarcan de la o vecina si spre bucuria mea s-a prins si au iesit cateva fire pe care le-am "ciuntit"putin ca sa se indese.

 

INGREDIENTE

  • 1 ciolan afumat
  • 2 morcovi
  • telina
  • 1 ardei verde
  • 1 ceapa
  • 3-4 cartofi
  • 3 leg.leurda
  • 1 l moare
  • sare,piper
  • 1 frunza dafin
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu ciolan afumat, leurda si moare de varza:

Ciolanul se spala bine si se pune la fiert in kukta.In apa se pune o frunza de dafin si piper macinat.Se fierbe 30 min la foc mic, din momentul in care incepe sa fluiere.


Intr-o tigaie se calesc in putin ulei ceapa,morcovii,telina si ardeiul.


Cand se poate da capacul jos de la kukta se scoate ciolanul,se desface carnea de pe os, se pune inapoi in supa si adauga legumele calite si cartofii.


Cand sunt cartofii aproape fierti se adauga moarea si cand incepe sa fiarba se pune si leurda.Se mai fierbe ciorba 5 min,se pune sare si piper dupa gust.


Se pune leusteanul in farfurie cand servim ciorba.


Pofta buna!!!



 

TIPS-URI

1

mie nu-mi plac ciorbele grase(soricul cu grasimea le mananca sotul) asa ca iau cu o lingura grasimea de deasupra si o arunc.

2

moarea de varza o puneti dupa gust,in functie de cat de sarata e...a mea e f putin sarata

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu ciolan afumat, leurda si moare de varza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

aziz 1

13.05.2011, 16:52

super tare

kamy 1

13.05.2011, 20:17

anca ...te-am asteptat la pranz

kamy 1

13.05.2011, 20:18

mona....ma bucur ca-ti place

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Bulion din rosii
  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de leurda