Ciorba cu legume si prosciutto

de mihaelar63 in Ciorbe, 19 Ian 2015 | 2905 vizualizari

 

Ciorbita calda nu trebuie sa lipseasca de pe masa mai ales in sezonul rece !

 

INGREDIENTE

  • 500 gr prosciutto
  • 50 ml ulei
  • 2 morcovi
  • 2 rosii
  • 1 ceapa
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 patrunjel radacina si frunze
  • 1 pahar mazare verde congelata
  • 1 pahar bulion de rosii [ de casa ]
  • marar verde
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu legume si prosciutto:

Legumele se curata si se spala .Ceapa si rosiile se toaca marunt . Jumatate din ardei se toaca cuburi . Morcovul si radacina de patrunjel se feliaza .


Se spala bucata de prosciutto si se pune la fiert in oala cu 3 l apa .Se adauga si radacinoasele feliate .Sarati.


Separat intr-o tigaie se caleste usor ceapa si ardeiul 3-4 se aduga si rosiile maruntite . Adugati aceste legume calite in oala care fierbe


Dupa 15 minute se incearca daca morcovii au inceput sa se patrunda .


In acest moment se pune mazarea verde si ceilalta jumatate de ardei taiat rondele .


Se fierb impreuna 5-8 minute si se acreste ciorba cu bulion de rosii si se pipareaza .Daca este nevoie sarati .


Bucata de prosciutto se scoate din oala , se scurge de lichid si se portioneaza .


Se serveste ciorba asezonata cu patrunjel verde si marar .La fiecare farfurie puneti o felie sau doua de prosciutto .

 

TIPS-URI

1

Daca nu va place mazarea o puteti inlocui cu fasole verde .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu legume si prosciutto" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (24)

mirela0911 1

21.01.2015, 13:27

Ce-mi plac ciorbele tale! Cred ca am mai zis-o!

delia64 1

26.06.2015, 20:58

-Licurici- 1

26.06.2015, 21:07

Ce ciorba buna!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4287 puncte

RODIMUR

3855 puncte

Rahela Velicu

3290 puncte

mirela0911

3167 puncte

 Adi

3093 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes cu branza de vaci, fructe uscate si miere

de Rocsi 9

ieri la 18:20

Prajitura belea....de buna

pe 14.06 la 17:32

Mozzarela sticks

pe 14.06 la 15:29

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de pui a la grec cu legume