Ciorba de caprioara

de katty in Ciorbe, 11 Ian 2017 | 3035 vizualizari

 

O ciorba aromata, extrem de delicioasa.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne de caprioara cu os
  • 1 morcov
  • 1 tije praz
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingura orez
  • cimbru
  • salvie uscata
  • 2 galbenusuri
  • 300 gr smantana grasa +ptr servit
  • sare
  • piper negru macinat
  • otet
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de caprioara:

Spalam bine carnea si o punem la fiert in apa, cat sa o acopere si sa o depaseasca cu cateva degete. Spumam de cate ori este nevoie pentru a obtine o zeama curata.  Daca este nevoie, mai completam cu apa calda. Curatam prazul si morcovul si le taiem rondele subtiri. In uleiul incins, calim mai intai morcovul putin, apoi adaugam prazul. Cand legumele s-au inmuiat, le dam deoparte. Cand carnea incepe sa se inmoaie, adaugam orezul spalat, legumele, sare, piper negru macinat, cimbru si salvia. Mai fierbem 15 minute. Amestecam intr-un castron, smantana, otetul si galbenusurile. Adaugam cate putina zeama fierbinte, amestecand pana se infierbanta bine, apoi turnam amestecul in ciorba. Dam vasul jos, il acoperim. Servim ciorba fierbinte.

 

TIPS-URI

1

Timpul de fierbere difera, in functie de cat de frageda este caprioara.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de caprioara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

MotanLaOale 1

12.01.2017, 09:55

dantes 1

12.01.2017, 10:04

miki_a 1

13.01.2017, 20:29

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

9130 puncte

RODIMUR

7390 puncte

Rocsi

6240 puncte

Lau

Lau 9

5730 puncte

Satisfyyourcravings

5250 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert salam de biscuiti cu ciocolata

ieri la 21:58

Varza a la Cluj pregatita la slow cooker Crock-Pot

ieri la 21:03

Desert placinta cu mere si gutui cu aluat razuit

de RuxyRux 9

ieri la 21:03

Desert prajitura Furnicuta

de Lau 9

ieri la 19:34

Desert prajitura craiasa zapezii

de Lau 9

ieri la 12:16

Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide
RETETA RECOMANDATA
Ciorba radauteana