Ciorba de cartofi noi cu conopida si costita de vitel

de mihaelar63 in Ciorbe, 3 Iun 2013 | 2848 vizualizari

 

La noi din casa rar sa lipseasca zilnic ciorba-supa . Azi va servesc cu ciorbita delicioasa cu cartofi noi si conopida. Cum au dat legumele "nostre", mancarea parca are un alt gust, mai delicios

 

INGREDIENTE

  • 0.5 kg costita de vitel
  • 0.5 kg cartofi noi
  • 1 conopida mica
  • 2 morcovi
  • 1 ardei
  • 1 ceapa mare
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 1 pahar bulion de rosii
  • 4 fire usturoi verde
  • 50 ml ulei
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi noi cu conopida si costita de vitel:

Costita se portioneaza si se pune la clocotit in apa cu sare . Spumati daca e nevoie.


Curatati si spalati legumele .Conopida o desfaceti in buchete .


Caliti usor ceapa, ardeiul maruntite si morcovul rondele .


Adaugati costita cu zeama clocotinda si cartofii taiati bucati .


Dupa 5-10 minute puneti si buchetelele de conopida +usturoiul verde taiat marunt .


Mai lasati sa dea un clocot si acriti cu bulion de rosii .


Asezonati ciorbita cu verdeata , sare si piper .

 

TIPS-URI

1

Intodeauna lasati sa fiarba radacinoasele , iar la sfarsit adaugati legumele ce au o durata de fierbere mai redusa .

2

Verdeata se pune obligatoriu la sfarsit - preparatul va fi mai aspectuos si se vor pastra vitaminele .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi noi cu conopida si costita de vitel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

Bunica 1

17.07.2013, 18:19

Krystyan Trendy 1

07.11.2013, 12:22

buna ciorbica

babi5 1

13.06.2014, 08:09

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură ,,Felie de lapte,, – varianta a doua

ieri la 20:28

Tort cu crema de afine, caise si ciocolata

de oanapl 5

ieri la 17:11

Minitarte cu fructe de padure si ganache de ciocolata alba

ieri la 16:47

Prajitura rasturnata cu mere si crema de vanilie

ieri la 16:06