Ciorba de coaste de vitel

de maxion in Ciorbe, 20 Oct 2011 | 8830 vizualizari

 

un deliciu pentru mine nu stiu pentru altii care o sa citeasca reteta

 

INGREDIENTE

  • 1 kg coaste de vitel
  • 2-3 morcovi
  • 2 cartofi potriviti
  • 3-3 cepe micute
  • o bucata de telina radacina
  • ardei gras (rosu,verde,galben)cate o bucatica nu prea mare
  • telina verde
  • o cescuta de orez
  • o cutie de 220 gr de rosii tocate
  • condimente

 

Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de coaste de vitel:

Pregatim coastele, adica le taiem in doua daca sunt prea mari, le punem la fiert intr-o oala de 4-6 litri cu apa si un pic de sare. In timp ce fierb mai luam spuma formata.


Curatam si tocam legumele bucatele, nici prea mari dar nici prea mici, stiti voii mai potrivite. Cand carnea e aproape fiarta ( dezosam daca vrem sau nu), adaugam legumele si lasam sa fiarba pana incep sa se inmoaie. Cand nu sunt inca fierte adaugam orezul si lasam totul sa fiarba pana orezul este fiert (depinde de orez 10-15 min). Adaugam cutia de rosii si lasam sa mai fiarfa 5 minute, dupa care adaugam vegeta si condimente dupa gust. Cine vrea sau ... cui ii place poate sa bata 2-3 oua cu putin otet si le adauga peste ciorba inca fierbinte se formeaza "zdrente" de ou.


Se serveste fierbinte cu ardei iute sau hrean preparat. Va urez pofta buna

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de coaste de vitel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

Lau 1

22.10.2011, 15:01

buna

jolygina 1

22.10.2011, 22:44

Teo 1

03.11.2011, 21:24

chiar e un deliciu! am facut si eu astazi!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!