Ciorba de curcan cu mazare si cartofi

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 12 Dec 2014 | 2488 vizualizari

 

Nu am mai facut de mult timp o ciorbita cu mazare . De obicei le fac si cu galuscute de faina dar am zis sa mai schimb si le-am inlocuit cu cartofi .Farfuria de prezentare este ramasa de la bunica Irina :X

 

INGREDIENTE

  • 2 aripi de curcan , oase de la piept ramase de la filetare
  • 1 cana mazare verde congelata .
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 2 tije de telina
  • 3 cartofi
  • 6 catei de usturoi
  • 100 ml ulei
  • 200 gr smantana
  • 50 ml otet de pe tarhon
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de curcan cu mazare si cartofi:

Legumele se curata si se spala .


Carnea se spala .


Morcovul se taie rondele , ceapa , usturoiul si telina se toaca .


Prajiti usor legumele . Sarati .


Adugati carnea si 4 l apa .


Dupa aproximativ 20 minute cand carnea si morcovii incep sa fie patrunsi se pun cartofii taiati cubulete .


La sfarsit se aduga mazarea si se lasa sa mai clocoteasca 5 minute .


Acriti cu otet de pe tarhon . piparati .


Serviti ciorba cu smantana si verdeata .


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de curcan cu mazare si cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

mihaelar63 1

14.12.2014, 23:22

Rocsi

jolygina 1

14.12.2014, 23:23

reisnaor_2006 1

15.12.2014, 08:20

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

7120 puncte

mirela0911

5800 puncte

Catalina L

5220 puncte

Rocsi

4900 puncte

xana

4070 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Risotto cu ciuperci si parmezan
  • 16

    MI

  • 17

    J

  • 18

    V

  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

  • 22

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de curcan