Mi-am dorit sa fac o ciorba de fasole boabe, din fasole de anul asta si sa fie groasa ca si consistenta, cu multe legume, sa miroasa a toamna bogata....si ce bine cand am majoritatea ingredientelor le ai din propria gradina...rezultatul este unul garantat si delicios....
INGREDIENTE
- cca 250-300 g fasole boabe noua
- 400 g gogosar taiat cubulete
- 4 cepe albe
- 250 g rosii cherry
- 2 morcovi
- 2 pastarnaci
- marar
- sare
- costita afumata
- carnati afumati
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole boabe noua cu afumatura:
Punem fasolea intr-un castron adaugam apa si lasam la inmuiat peste noapte. A doua zi punem fasolea la fiert, am schimbat apa de 3 ori. Cand este fiarta fasolea calim gogosarul si ceapa cu putina sare, pana se inmoaie gogosarul. Taiem morcovul si pastranacul cubulete. Adaugam in oala cu fasole fiarta morcovul, pastranacul, gogosarul si ceapa si lasam sa fiarba pana ce este patruns morcovul si pastranacul, apoi adaugam rosiile cherry taiate. Se mai lasa la fiert cca 20 min, se potriveste de sare. Prajim costita si carnatul si adaugam in ciorba. La final punem marar tocat si tragem oala de pe foc.
)....să miroase a toamnă bogată! 
TOP
utilizatori
7063 puncte
6373 puncte
5828 puncte
5665 puncte
4396 puncte
ULTIMELE COMENTARII
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
